أعلنت وزارة الزراعة، 19 توصية لتطوير نظام التغذية المدرسية فى مصر، شارك فى صياغتها ممثلو الوزارات والجهات الحكومية المعنية من خلال ورشة العمل الخاصة باستراتيجية تطوير التغذية المدرسية.
وقالت الوزارة فى بيان لها، إن التوصيات وضعها المشاركون فى ورشة العمل من الخبراء بمركز البحوث الزراعية، والجامعات المصرية، ووزارات التربية والتعليم، والصحة والسكان، والتضان الاجتماعى والمالية، والتخطيط، فضلاً عن ممثلى عدد من الهيئات والمنظمات الدولية: منظمة الأغذية والزراعة، منظمة الصحة العالمية، برنامج الغذاء العالمي، منظمة الأمم المتحدة للطفولة، فضلاً عن المعهد الدولى لبحوث السياسات الغذائية، كذلك غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، وشركات القطاع الخاص العاملة فى انتاج اغذية المدارس، ومنظمات المجتمع المدنى.
وأكدت التوصيات أن التغذية المدرسية هى المتهم البرىء الذى يتحمل اخطاء الآخرين، مشددة على ضرورة زيادة الاعتمادات والموارد المالية لبرنامج التغذية المدرسية ومتابعة كل مايتعلق باللوجيستيات الخاصة بالمنظومة، ودعم الإشراف والمتابعة.
وأشارت التوصيات التى تم إعدادها بعد ورشة العمل التى نظمتها الوزارة، الى ان التغذية المدرسية مطلب اساسى كفله الدستور والقانون، وأن التغذية المدرسية استثمار طويل المدى ووسيلة للنهوض بالحالة التغذوية لأطفال مصر.
وتضمنت المقترحات ضرورة ابتكار نوعيات جديدة ومتنوعة لأنماط التغذية المدرسية، وضرورة ابتكار نوعيات جديدة ومتنوعة من مواد التعبئة والتغليف الجاذبة للأطفال، ضرورة الاستفادة من البيئة التحتية المتوافرة الآن لإنتاج الوجبة المدرسية بحيث تكون بقيمة عالية جاذبة للطفل متنوعة الأنماط، تحليل نقاط الضعف الموجود حاليا حتى يمكن ابتكار الحلول لها.
وتشمل التوصيات، ضرورة اعتماد الاختبارات الحسية فى المواصفات القياسية المصرية الخاصة بالأغذية المدرسية ضمن الاشتراطات الأساسية وليس كمعايير وصفية، ضرورة الاستفادة من الإمكانيات البحثية والابتكارات فى مجالات التصنيع الغذائى، المركز القومى للبحوث، والمشروع الخدمى بوزارة الزراعة، شركات التصنيع.
وتتضمن التوصيات تطبيق اللامركزية بضوابط تسمح لكل محافظ حرية اختيار نوعية نوعية الوجبة المدرسية المناسبة لمحافظته، من خلال التوعية التى يوافق عليها المعهد القومى للتغذية من حيث المكونات والقيمة الغذائية المناسبة للطفل المصرى، مشددة على ضرورة مراجعة وتحسين البيئة الصحية للمدرسة وما يحيط بها من حيث النظافة العامة ودورات المياه ومياه الشرب واحواض غسل الأيدى، تنمية سلوكيات الطفل داخل المدرسية كمطلب اساسى فى العملية التعليمية.
وأوضح البيان أن المقترحات تشمل أيضاً توعية وتثقيف التلاميذ بأهمية التغذية المدرسية، التفتيش الدورى على الباعة الجائلين فى المنطقة المحيطة بالمدرسة، ضرروة المخاطبة الدورية لوزارة التربية والتعليم والإدارت التعليمية بالمحافظات بكل ما يستجد فى منظومة التغذية المدرسية.
وشدد المشاركون على تطبيق اجراءات سلامة الغذاء، ودعوة الإعلام بالقيام بدور مساند فى التوعية والتثقيف الغذائى، مشير الى أهمية تسليط الضوء على الإيجابيات والآثار السلبية لدى اولياء الأمور ولدى الأطفال انفسهم منة خلال دعم برامج التقيف الغذائى مع مشاركة مجالس الأمناء والتلاميذ بالمدراس فى الرقابة على منظومة التغذية المدرسية داخل المدرسة.
وكانت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة فى المشروع الخدمى للتغذية المدرسية، ومعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، نظمت ورشة عمل حول استراتيجية لتطوير التغذية المدرسية، تحت رعاية الدكتور عبد المنعم البنا وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، استمرت لمدة يومين بمركز البحوث الزراعية وبمشاركة الجهات الحكومية المعنية والمؤسسات الدولة ومؤسسات المجتمع المدني.
