«بيض المائدة».. يرتفع 4 جنيهات و«البط» بـ51 جنيهاً للكيلو
واصلت أسعار «الدواجن» انخفاضها بقيمة جنيهين اليوم، لتتراجع إلى 32 جنيهاً للمستهلكين مقابل 34 جنيهاً أمس الاثنين، فى حين ارتفعت أسعار «بيض المائدة» بقيمة 4 جنيهات فى الكرتونة الواحدة لتصل إلى 34 و34.5 جنيه، مقابل 30 و30.5 جنيه قبل يومين.
قال على الدهراوى، مربٍ، إن أسعار الدواجن تراجعت فى المزرعة صباح اليوم إلى 26 جنيهاً، نتيجة انخفاض الطلب عليها من قبل التجار.
أشار إلى أن زيادة الأسعار الفترة الماضية جاءت مدفوعة بارتفاع الطلب، ولا يوجد إنتاج يغطى احتياجات السوق، ووفقاً لنظرية العرض والطلب ظهرت الزيادة.
أضاف محمد حسن، العضو المنتدب لشركة العربية لأمات الدواجن، أن انخفاض الأسعار طبيعى، بعد تشبع السوق الفترة الماضية.
أوضح “حسن”، أن المجازر خفضت حجم طلباتها من المزارع الأيام الماضية، عقب انتهائها من تجهيزات احتياجات رمضان، والتى كانت أحد أهم أسباب زيادة الأسعار.
قال علاء الشريف، صاحب محل طيور الشريف: «أسعار البيع للمستهلكين تراجعت جنيهين، ولا نعلم هل ستستقر عند هذا المستوى أم لا، كما أن أسعار البط زادت بقيمة جنيه اليوم لتُسجل 51 جنيهاً».
فى سياق متصل، زادت أسعار «بيض المائدة» بقيمة 4 جنيهات لتُسجل 34 و34.5 للأبيض والأحمر، مقابل 30 و30.5 جنيه قبل يومين.
قال حسين صولة، مربٍ، إن زيادة الأسعار جاءت مدفوعة بارتفاع الطلب وانخفاض الاستهلاك مع بداية شهر رمضان.
أوضح “صولة”، أن إنتاج الدواجن على مدار الشهور الماضية منخفض نتيجة أزمات الصناعة فى مقدمتها ارتفاع تكلفة الإنتاج، الأمر الذى جعل فئة كبيرة من المربين تتخارج من السوق، وبالتالى انخفض الإنتاج.
أضاف أن الطلب على البيض تزايد مؤخراً لارتفاع أسعار السلع الخاصة بسحور رمضان، والتى اعتاد الجمهور على تناولها، لكن الأحداث الاقتصادية الأخيرة حالت دون استمرار ذلك فى ظل تدنى مستويات الأجور.
