منصور: بدء فحص «الفنادق» و«السوبر ماركت» أكتوبر المقبل
انتهت الهيئة القومية لسلامة الغذاء من فحص وتأهيل 53 شركة تعمل في قطاع الصناعات الغذائية خلال الشهور الثمانية الأولى من العام الحالى، وتستعد لبدء فحص الفنادق وسلاسل السوبر ماركت بداية من شهر أكتوبر المقبل.
قال حسين منصور، رئيس الهيئة القومية للغذاء، إن الهيئة تعمل على تأهيل شركات الصناعات الغذائية ومحطات تعبئة وفرز الحاصلات الزراعية لتأهيلها ورفع قابليتها للتصدير.
أوضح أن رقابة الهيئة على الشركات تتضمن التأكد من حصولها على المواد الخام من مصادر معتمدة تُطبق معايير واشتراطات سلامة الغذاء، والتي تشترط تسجيل المصانع والشركات ومورديها لدى الهيئة.
أضاف أن الشركات تخضع لرقابة دورية من قبل الهيئة تتضمن تنفيذ زيارات غير معلنة للتأكد من استمرارية هذه الشركات في الالتزام بتطبيق الاشتراطات الصحية.
أشار إلى تحليل عينات الغذاء في معامل معتمدة طبقاً لأحكام قانون الهيئة وتتضمن الاختبارات (الملوثات الكيمائية من متبقيات المبيدات، والمعادن الثقيلة، والمواد المضافة غير المصرح بها) طبقا لقواعد ملزمة.
تتضمن أيضًا اختبارات الملوثات الميكروبية التي تضمن السلامة الميكروبيولوجية، للتأكيد على خلو المنتجات من فيروس إلتهاب الكبد الوبائي (A).
لفت إلى ضم الهيئة للشركات التي تتوافق مع متطلبات سلامة الغذاء متضمنة المنتجات التي استوفت النظام على أن يتم تحديث هذه القائمة باستمرار.
أضاف أن الهيئة ستبدأ فحص الفنادق وسلاسل السوبر ماركت خلال شهر أكتوبر المقبل، وسيتم إضافة المؤهل منها على قائمة خاصة بها، لتعريف المستهلكين بالمؤسسات الأفضل لتوفير احتياجاتهم من الغذاء.
وقالت مصادر، لـ«البورصة»، إن المصانع التي تم تأهيلها على القائمة البيضاء تراوحت تكلفة العمل لديها بين مليون و10 ملايين جنيه، ورغم ارتفاع التكلفة، لكن وضعها على القائمة سيرفع من قوة الصادرات الخاصة بها.
اضافت المصادر، أن الهيئة تُرسل لجان للمراقبة للمرة الأولى بعد طلب الشركة للفحص، ومن ثم تُحدد لها عددًا من النقاط (تعليقات) بحسب ما يحتاجه المصنع للتأهيل، وبعضها يصل إلى 40 نقطة، وتصل لدى بعض المصانع إلى 200 نقطة.
