%70 زيادة فى الطلب.. والشركات: الارتفاع محلياً وعالمياً
ارتفع معدل الطلب علي معجون الطماطم “الصلصة” خلال الأسابيع القليلة الماضية، بعد الزيادة الكبيرة التى شهدتها أسعار المجنونة “الطماطم”، والتي تجاوزت 12 جنيهاً للكيلو.
قال محمد السيسى، مدير التصدير في شركة بيست آند جوس، إن ارتفاع أسعار الطماطم خلال الفترة الأخيرة رفع حجم الطلب على الصلصة، الأمر الذي ساهم في تصريف مخزون الشركة من إنتاج الموسم الماضى، فضلاً عن ارتفاع الطلب بالأسواق العالمية أيضاً.
أشار إلى ارتفاع الطلب بنحو 70% على معجون الطماطم منذ أزمة ارتفاع الأسعار، الأمر الذى جعل الشركة تعمل بكامل طاقتها الإنتاجية والمقدرة بنحو 700 طن يومياً مخصص منها 15% فقط للسوق المحلى والنسبة المتبقية للتصدير.
وقال وليد فتحي، مدير عام شركة نونا لصناعة الصلصة والمركزات، إن ارتفاع أسعار الطماطم الطازجة ساهم في زياده مبيعات الشركة بنسبة 45%، فى السوقين المحلي والتصدير، وتسعى الشركة لزيادة صادراتها إلى 2 مليون دولار بنهاية العام الحالى.
وقال جمال عريف رئيس مجلس إدارة الصعيد لصناعة المركزات والعصائر، إن ارتفاع أسعار الطماطم الطازجة دفع بالشركة لزيادة المعروض من إنتاجها بنسبة 70%، مما أدى إلى زيادة المبيعات بنفس النسبة تقريباً.
أوضح أن الشركة رفضت رفع الأسعار رغم ارتفاع الطلب للحفاظ على القدرة الشرائية للمستهلك وزيادة المبيعات.
سجل سعر البرطمان وزن 280 جراماً بين 5 و5.5 جنيه والعبوة وزن و320″ التركيز الأعلى” بنحو 7 جنيهات.
قال أمير عيسى، سكرتير شعبة الخضراوات والفاكهة في غرفة الإسكندرية التجارية، إن أسعار الطماطم شهدت تراجعاً خلال الأسبوع الحالى، مقارنة بالأسبوع الماضي لتسجل 10 جنيهات للمستهلك مقارنة بـ 12 جنيهاً الأسبوع الماضى.
أضاف عمرو حامد، رئيس شعبة المواد الغذائية فى غرفة القاهرة التجارية، إن ارتفاع أسعار الطماطم انعش الطلب على الصلصة على البطاقات التموينية، لافتاً، إلا أن سحب الصلصة على البطاقات كان محدوداً للغاية، لكن أصبحت من السلع التى تلاقى إقبالاً مثل الأرز السكر وباقى السلع الأساسية.
أوضح “حامد”، أن زيادة الطلب على الصلصة رفع سعر “الكرتونة” التى تحتوى على 12 برطماناً ليتراوح سعرها بين 5 و6 جنيهات للكيلو بزيادة 50 قرشاً في البرطمان.
وتوقع نبيل نعمان، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة فى غرفة الإسكندرية، تراجع أسعار الطماطم بعد أول أسبوع من شهر نوفمبر مع بدء جنى محصول الطماطم الفيومى فى العروة الجديدة.
كتبت : دينا محمد
