ارتفاع مستوى الأنفاق خلال عيد الأضحى والاستعداد للمدارس وراء الأحجام عن الشراء
حرمت اقتصاديات المُستهلكين الضعيفة الاستفادة من التراجعات الكبيرة التى طالت مُنتجات البروتين الحيوانية بأنواعها المُختلفة، خاصة الدواجن، كما أن حجم الأنفاق خلال عيد الأضحى واقتراب الموسم الدراسى، أجبر المستهلكين على ترتيب ميزانية الأسرة.
قال محمد ريحان، عضو شعبة القصابين، بغرفة القاهرة التجارية، إن أغلب محال الجزارة لم تعد للعمل بعد انتهاء إجازة موسم عيد الأضحى الأخير، فالفترة التالية للموسم عادة يتراجع فيها الطلب كثيراً، لاكتفاء الأسر بما لديها من لحوم من الأضاحى، وتستقر الأسعار حاليًا عند 130 جنيهًا للكيلو فى المتوسط.
أضاف محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة، موسم عيد الأضحى قضى على نسبة كبيرة من السيولة المالية لدى الأُسر، فانخفضت القدرات الشرائية، فى فترة تُكبل فيها المصروفات الكثيرة أيديهم تزامناً مع اقتراب موعد الموسم الدراسى الجديد.
تعكُف الأسر حاليًا غلى توفير احتياجات أبناءها من مستلزمات المدارس، وتضم الملابس، والأحذية والأدوات المكتبية، استعداد للعودة إلى المدارس، والتى ستبدأ في 11 سبتمبر الحالى، وتوقع «شرف» عودة القوة الشرائية للمستهلكين إلى طبيعتها مطلع شهر أكتوبر المُقبل.
قال إسلام علوان، رئيس مجلس إدارة شركة علوان لتصدير الأسماك، إن أسعار الأسماك انخفضت خلال الشهر الأخير من 28 جنيهًا للكيلو من البلطى إلى 18 جُنيهًا، مدعومة بزيادة المعروض فى الأسواق الفترة الأخيرة، وانخفض البوري أيضًا من 55 إلى 30 جنيهًا.
أشار إلى تراجع الطلب من المستهلكين تزامُنًا مع زيادة المعروض، ما دعم تراجع الأسعار بصورة أكبر، وذلك منذ ما قبل موسم عيد الأضحى، واستمر حتى الفترة الحالية، والتوقعات تُشير لاستمراره لفترة زمنية مُقبلة، لم يُحدد طولها.
سجلت الدواجن التراجع الأكبر بين مُنتجات البروتين الحيواني الفترة الماضية، إذ أخذت في الإنخفاض التدريجي بدءًا من يوليو الماضي وحتى الوقت الحالي، وتراجعت من 30 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
قال ياسر النجار، مُر بي دواجن، إن تراجع الطلب السبب الرئيسي في تراجع الأسعار بهذه الصورة، إذ ارتفعت أوزان الدواجن في المزارع خلال الفترة الأخيرة لعدم وجود طلب من المجازر وسلاسل السوبر ماركت لتركيز المُستهلكين على اللحوم الحمراء.
أوضح النجار، أن انخفاض الطلب طوال شهر تقريبًا، رفع حجم الأوزان في مزارع التربية فوق 2 كيلو للدجاجة الواحدة، وبعضها ارتفع فوق 2.5 كيلو، ما تسبب فى خسائر كبيرة للمزارع، لكن البعض يتجه لشراء كميات كبيرة وتخزينها للاستفادة منها بعد عودة الأسعار لمستوياتها الطبيعية.
ساعد فى كل ذلك توفير الحكومة رواتب أغسطس الماضي بداية الشهر، يوم 8 أغسطس، ما دفع لاستهلاك أغلبها في تجهيزات موسم الأضحى الأخير، فى انتظار رواتب سبتمبر الحالى نهاية الشهر.
