اتفق عدد من المتعاملين في قطاع السلع الغذائية، على زيادة الطاقة الإنتاجية للحد من احتمالية نقص السلع بالأسواق خلال الفترة المقبلة، في ظل زيادة الطلب من قبل المستهلكين عن المعدلات الطبيعية، تخوفا من تداعيات وباء كورونا.
قال محمد الطباخ، رئيس مجلس إدارة شركة الطباخ للصناعات الغذائية، إن الشركة رفعت طاقتها الإنتاجية بنسبة 20 % لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين خلال الفتره الحالية.
وكشف ارتفاع الطلب على الأرز ليتراوح بين 100 ـ 120 طنا يوميا، مقابل 50 ـ 60 طنا في الأوقات العادية، في حين أن الإقبال على البقوليات يتراوح بين 65 ـ 70 طنا يوميا.
أضاف الطباخ، أن التعاقدات تشهد زيادة من جانب السلاسل التجارية الكبرى، والمجمعات الاستهلاكية.
وقال شرين فتحى، مدير المبيعات لدى شركة جرين فيلدز، لصناعة منتجات الألبان، إن المبيعات زادت بنسبة 30 %، منذ مطلع مارس إثر زيادة الطلب على الأجبان بكافة أنواعها.
أضاف أن الشركة رفعت الطاقة الإنتاجية الفترة الحالية بنسبة 20 ـ 30 % لتلبية الطلب المتزايد خلال الفتره الحالية، واستعدادا لموسم شهر رمضان الذي يعد من أهم المواسم التى تشهد زيادة فى الطلب على الأجبان .
أوضح فتحي، أن الطاقة الإنتاجية للشركة تبلغ حوالى 4 آﻻف طن من الأجبان البيضاء والمطبوخة شهريا.
وقال ياسر على، مدير المبيعات لدى شركة الراعى للحلاوة الطحينية، إن الشركة لديها مخزون من المواد الخام يكفي حتى 6 أشهر مقبلة.
وأشار إلى زيادة الإقبال على الحلاوة والطحينة، بنسبة 25 ـ 30 %، وعلى العسل الأسود بشكل خاص نظرا لما أشيع عنه كونه يقوى المناعة، في ظل تخوف المستهلكين من وباء كورونا.
وكشف أن الشركة سترفع طاقتها الإنتاجية خلال الفتره المقبلة، بنسبة لن تقل عن 25 %.
وقال هانى بشاي، مدير مبيعات لدى شركة فيتراك للصناعات الغذائية، إن الشركة تدرس حاليا زيادة الطاقه الإنتاجية، بسبب تراجع مخزون المربى بنحو 40%، نتيجة السحب المتزايد عليها من جانب المستهلكين خلال الأيام القليلة الماضية.
وأشار بشاي، إلى استقرار أسعار مختلف أنواع المربى. وتستعد الشركة لتخفيض الأسعار استعدادا لشهر رمضان .
