من المرتقب أن تشهد أسعار الحلويات زيادات طفيفة، خلال الاحتفال بعيدىّ الكريسماس والميلاد اللذين يشهدان زيادة فى الطلب على الحلوى؛ نتيجة ارتفاع أسعار الخامات.
قال أحمد السقا، صاحب محلات سيموندس للحلوى، إنَّ أسعار البيع الموسم الحالى شهدت ارتفاعاً طفيفاً؛ نتيجة زيادة أسعار الخامات من السمن والسكر والدقيق والزبدة.
أضاف أن كيك الكريسماس تتنوع أشكالها وأنواعها، وتتراوح أسعارها بين 275 و325 جنيهاً، بالإضافة إلى «البيش» على هيئة جزع شجرة بـ«موس، وسبونش».
أضاف أن المخبوزات الخاصة بالكريسماس مثل ألبان ديبيس (عيش بالجنزابيل) سعره يبدأ من 10 جنيهات، والكب كيك، وكوكيز بأشكال ورسومات متنوعة وسأبليه على شكل نتيجة العام الجديد 2022.
ولفت إلى أن أسعار الحلوى الشرقية المشكلة تبدأ من 150 جنيهاً للكيلو، وتصل إلى 315 جنيهاً، فى حين يباع كيلو البسبوسة بـ95 جنيهاً والكنافة بالكريمة 95 جنيهاً.
وقال محمد مصطفى، مدير مبيعات بحلوانى الدمشقى، إنَّ الشركة بدأت الاستعداد لطرح كيك الكريسماس بأشكال وأنواع مختلفة بالسوق نهاية الشهر الماضى؛ نظراً إلى اقتراب موسم أعياد الميلاد ورأس السنة الجديدة التى عادة ما تشهد ارتفاعاً فى الطلب على الكيك والجاتوهات.
وأشار إلى أن موسم رأس السنة الجديدة وأعياد الميلاد، من المواسم المهمة لمحلات الحلوى بالسوق المحلى.
وأوضح أن الإقبال الأكثر على الكيك والجاتوهات، والكب كيك والكوكيز بأشكال ورسومات متنوعة والسابليه على شكل نتيجة العام الجديد 2022، بجانب الحلويات الشرقية.
