أعلنت وزارة الزراعة والموارد المائية والصيد البحري في تونس، أن قطاع الحبوب يوفر موارد رزق لحوالي 250 ألف، ويستقطب 50% من اليد العاملة في الزراعة، كما يتطلب 2.5 مليون يوم عمل في السنة.
وبحسب تقرير للوزارة – يغطي قطاع الحبوب 1.2 مليون هكتار من الحبوب، ما يمثل حوالي ثلث المساحة الزراعية، كما تقدر الاحتياجات السنوية من الحبوب بحوالي 36 مليون قنطار (قمح صلب وقمح لين وشعير) ويمثل منتجو الحبوب 5% فقط وهم من كبار الفلاحين (أكثر من 50 هكتار).
ويغطي الانتاج الوطني ما بين 60 و70% من احتياجات القمح الصلب و5% من احتياجات القمح اللين، ويمثل حجم واردات الحبوب 50% من الواردات الغذائية، وهو ما يسبب عجز الميزان التجاري الغذائي.
وشهدت واردات الحبوب ارتفاعا ملحوظا خلال السنوات الأخيرة بين 10 و30%، بالنسبة للقمح الصلب و70% بالنسبة للقمح اللين وبين 15 و40% بالنسبة للشعير، وتساهم الحبوب بنسبة هامة في تغطية احتياجات البلاد.
أ. ش. أ
