تراجعت عمليات طحن الكاكاو في أوروبا وآسيا إلى أدنى مستوياتها منذ أربعة أعوام خلال الربع الأخير من عام 2024، مما يعكس ضغوط الأسعار القياسية، وانخفاض المخزونات، على الشركات المصنعة للشوكولاتة.
وفقاً للبيانات الصادرة يوم الخميس، انخفضت عمليات طحن حبوب الكاكاو بنسبة 5.4% في أوروبا و0.5% في آسيا مقارنة بالعام السابق. وسجلت معدلات الطحن في الربع الرابع في كلا المنطقتين أدنى مستوى منذ 2020، عندما أثرت عمليات الإغلاق أثناء جائحة كورونا واضطرابات التجارة العالمية، على صناعة الشوكولاتة.
نقص الكاكاو يرفع الأسعار
ارتفعت أسعار الكاكاو ثلاثة أضعاف خلال العام الماضي، مما جعلها السلعة الأفضل أداءً بين السلع الأساسية.
ويُعزى هذا الارتفاع إلى نقص الإمدادات المستمر في ساحل العاج وغانا، أكبر منتجي الكاكاو في العالم، حيث تم تسجيل أكبر عجز في الإمدادات على الإطلاق.
هذه الظروف دفعت الشركات المصنعة للشوكولاتة إلى تقليل استخدام الكاكاو في منتجاتها، مع الاعتماد بشكل أكبر على المخزونات لتلبية الطلب المستمر على الحلوى.
وأظهرت البيانات الأخيرة أن معدلات طحن الكاكاو على مدار العام بأكمله في أوروبا، السوق الأكبر استهلاكاً للكاكاو عالمياً، شهدت انخفاضاً للعام الثاني على التوالي.
وعلى الرغم من أن هذه البيانات تُعد مؤشراً رئيسياً على توقعات الطلب في السوق، إلا أنه أصبح من الصعب تقييم مدى تعبيرها عن الطلب الفعلي، وسط مخاوف من أن نقص الإمدادات قد يشوه هذه الأرقام.
شهد العقد الأكثر نشاطاً في بورصة نيويورك تقلبات حادة يوم الأربعاء، حيث ترقب المتداولون بيانات عمليات الطحن، التي يتحول فيها الكاكاو إلى زبدة ومسحوق يستخدم في ألواح الحلوى والآيس كريم، للحصول على أدلة حول معنويات السوق.
