30 % زيادة فى معروض اللحوم بالمحلات
تعقد شعبة القصابين اليوم اجتماعا طارئا بغرفة القاهرة التجارية وذلك استعدادا لاستقبال شهر رمضان الكريم .
قال محمد شرف عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية ان الشعبة تحذر المواطنين من التعامل مع شوادر اللحوم العشوائية التى انتشرت بصورة واضحة فى بعض المناطق الشعبية مؤكدا ان بعض الشوادر تبيع لحوم غير طبيعية فى الشوادر المجهولة.
وأضاف أنه عادة ما يرفع المحل معدلات توريد اللحوم من المجزر الى 100 كيلو جرام بدلا من 70 كيلو جرام خلال الايام العادية .
وبخصوص الاسعار أوضح شرف أن متوسط سعر كيلو اللحم الجملى بلغ هذا الأسبوع نحو 52 جنيه والضانى 58 جنيه ويتراوح سعر الكندوز بين 65 و68 جنيه للكيلو وتعد الاسعار مستقرة بالمجزر عند 40 جنيه لكيلو اللحوم الضانى و43 لكيلو اللحوم الكندوز
وفى سياق متصل أشار سعيد زغلول ، عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إلى أنه عادة ما يزيد الإقبال على اللحوم المستوردة من قبل المستهلكين فى المناطق الشعبية فى رمضان مقارنة بالايام العادية حيث أن الظروف الاقتصادية الراهنة قد تؤدى إلى تزايد الطلب على هذه اللحوم مقارنة باللحوم البلدية التى يرتفع اسعارها عن 60 جنيه للكيلو .
فى المقابل قال محمد شادى صاحب احد شوادر اللحوم ان اللحوم التى تباع فى السوق المحلى تخضع للرقابة من قبل هيئة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة الا انه بالفعل بدأت بعض الافراد فى بناء شوادر عشوائية فى بعض شوارع الماطق الشعبية مشيرا الى ان هذه الشوادر لم تحصل على تراخيص بالعمل كما انها تبيع لحوم غير واضحة المنشأ مطالبا المواطنين بعدم الانجراف نحو شراء اللحوم الرخيصة بهذه الشوادر والتى لا تجوز اسعارها 30 جنيه .
من جهته قال احمد عباس رئيس الادارة المركزية للرقابة بوزارة التموين والتجارة الداخلية ان رقابة وزارة التموين على الشوادر تكون فى اضيق الحدود تماما حيث تختص ادارة الخدمات البيطرية بالاشراف على هذه الشوادر وتوضيح ما اذا كانت طبيعية او غير طبيعية .
