تدرس وزارة التموين تحويل المخابز النصف الية الى مخابز الية بالكامل خلال العام الجارى .
قال محمد ابو شادى وزير التموين والتجارة الداخلية ان الوزارة تستهدف تحويل المخابز النصف اليه وتحويلها الى الية كاملة بدلا من نصف الية وتسمح المخابز الالية بعدم الاخلال بالموافات الخاصة برغيف الخبز .
واكد أن المخابز المليونية والآلية التي تعتمد على تجمعات أصحاب المخابز الصغيرة تحقق المستهدف منها من خلال إنشاء كيانات كبيرة لإنتاج الخبز المدعم وتساهم في إنتاج رغيف عالى الجودةومتجانس في الوزن والقطر والتسوية ويقلل من الفاقد في سوء إنتاج الرغيف من ناحية تسرب الدقيق.
وقال عطية حماد رئيس شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف ان بعض اعضاء الشعبة خصصوا ارض بمنشية ناصر بالاضافة الى ارض اخرى بحدائق القبة وذلك لانشاء مخبزين مليونين وقد تم دعوة باقى الاعضاء للمشاركة .
وتابع انه لم يتم تحديد التكلفة الاجمالية للمشروع غير ان تكلفة انشاء المخبزين لن تعدى 30 مليون جنيه مؤكدا ان المخابز المليونية تعد بديلا للمخابز التقليدية مؤكدا ان صاحب المخبز الذى يتقاعس عن المشاركة فى المشروع سيخسر الكثير نظرا لأن المستقبل للمخابز الالية.
اضاف ان المخبز المليونى الواحد سيعمل ب15 خطا لإنتاج نوعية متميزة من الخبز “الملدن” موضحا ان المخابز المليونية ستساهم فى ترشيد الدعم وتراعى العبء الثقيل على موازنة الدولة والعجز الكبير فيها
