وضعت وزارة التموين مجموعة اشتراطات جديدة يجب توافرها لإقامة المخابز المليونية، فيما قال عنها أعضاء بالشعبة العامة للمخابز أنها تعجيزية ويصعب تطبيقها.
قال أحمد سيد، نائب شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية إن أبزر الشروط التى وضعتها وزارة التموين هو ألا تقل مساحته عن 350 متراً مربعاً وان يكون على إحدى الشوارع الرئيسية بالمنطقة.
واضاف أن الوزارة اشترطت أيضاً ألا يتم البناء فوق الأراضى المخصصة للمخبز المليونى سواء كانت لأغراض سكنية أو غيرها وأن يعمل بالغاز ويتوافر به غرفة للعمال واخرى للاسعافات الاولية.
ووصف نائب رئيس شعبة المخابز الضوابط التى أعدتها الوزارة بأنها تعجيزية، نظراً لان سعر المتر فى الشوارع الرئيسية فى بعض المناطق يتجاوز 20 ألف جنيه بما يعنى أن تكلفة الأرض وحدها ستتجاوز 7 ملايين جنيه.
واوضح أن تلك الاشتراطات تصلح فى المناطق الشعبية أو فى الاقاليم التى تنخفض فيها أسعار الأراضى لتتراوح بين 2 و3 آلاف جنيه للمتر المربع.
واستبعد عطية حماد رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية تأثير الاشتراطات التى وضعتها الوزارة مؤخراً على قرار محافظ القاهرة الخاص بمنح 15 عضواً من اعضاء الشعبة حق الانتفاع بقطعة أرض بالزيتون مساحتها 1000 متر لمدة 25 عاماً لإقامة مخبز مليونى.
اضاف أن المحافظة تدرس الان مقابل حق الانتفاع الذى سيدفعه اصحاب المخابز مقابل الحصول على الارض.
وأشار إلى أن اصحاب المخابز بصدد الانتهاء من دراسة الجدوى الخاصة بانشاء هذه المخبز المليونى على تلك المساحة متوقعا أن تصل التكلفة الإجمالية للمشروع لحوالى 25 مليون جنيه.
كان محمد أبوشادى، وزير التموين والتجارة الداخلية اعلن انه اتفق مع المحافظين على توفير الأراضى لأصحاب مخابز القطاع الخاص الصغيرة لانشاء مخابز آلية متطورة لإنتاج الخبز المدعم.
كما ستقوم وزارة التموين بتقديم التسهيلات وتوفير حصص الدقيق لهم وتدريب العمالة بهذه المخابز الآلية على أحدث طرق أساليب إنتاج الخبز.
