إنتاج مصر تجاوز 2 مليون طن سكر ونسبة اكتفاء ذاتى 75%
قال الدكتور عادل البلتاجى وزير الزراعة واستصلاح الاراضى، ان انتاج مصر من السكر خلال عام 2014 تجاوز 2,2 مليون طن من سكر القصب والبنجر بزيادة 12,5 % عن انتاج عام 2013.
و اضاف أن سكر البنجر يساهم بنحو 54,5% في انتاج السكر للمستهلكين، بينما يساهم سكر القصب بنحو 45,5% من اجمالى انتاج السكر فى مصر، ويبلغ اجمالى الاستهلاك المحلى من السكر 3 مليون طن بحجم فجوة قدرها 700 ألف طن سكر.
وتبلغ كمية السكر السائل (جلوكوز+ فركتوز) المنتجة هذا العام 200 ألف طن ليكون اجمالى انتاج السكر المبلور بنوعية المبلور والسائل 2,4 مليون طن سكر تحقق 75% اكتفاء ذاتى تكفى الاستهلاك المحلى لحوالى 9 أشهر، هذا بالاضافة الى توفر كميات من السكر بالسوق المصرى مما يغطى استهلاك البلاد حتى شهر مارس 2015 علما بان موسم انتاج السكر الجيد فى مصر يبدأ يناير القادم.
وأضاف البلتاجي أن مصر تحتل المرتبة الأولى عالميا فى انتاجية قصب السكر بمتوسط 50 طن للفدان وتحتل مرتبة متقدمة بين أهم الدول المنتجة لبنجر السكر، وتتبنى وزارة الزراعة استراتيجة متكاملة للتوسع الافقى والرأسى فى انتاج السكر من البنجر لتحقيق الامن الغذائى من السكر ـ من خلال البحث العلمى الزراعى والارشاد الزراعى ونقل التكنولوجيا.
فيما يتطلب تحقيق الامن الغذائى للسكر التوسع فى زراعات بنجر السكر فى الاراضى الجديدة مع رفع انتاجية كل من محصول القصب ومحصول البنجر، وتشجيع الاستثمارات فى انشاء مصانع سكر بنجر جديدة فى مناطق زراعية بالاراضى الحديثة مع ترشيد استهلاك السكر للوصول الى المعدلات الصحية وهى 25 كجم للفرد فى السنة مقابل الاستهلاك الحالى والذى يصل الى 33 كجم.
يأتي ذلك في اطار تحقيق أهداف استراتيجية التنمية الزراعية المستدامة 2030، بحيث يجرى الان البدء فى انشاء مصانع سكر النوران بالصالحية الجدية بمحافظة الشرقية وباستثمارات تصل الى 2,5 مليار جنيه لانتاج نحو 250 ألف طن سكر عام 2017، وايضا شركة القناه للسكر وشركة القناة للتنمية الزراعية باستثمارات امارتية تبلغ أربع مليارات جنيه، وتوفر فرص عمل لنحو 4000 مهندس فنى وادارى فضلا عن التعاقد مع أكثر من 10 ألاف مزارع لتوريد جزء من احتياجات المصنع من البنجر وانتاج 400 ألف طن سكر سنويا.
وتأسست هذه الشركة فى نهاية عام 2012 لانتاج السكر وزراعة 230 ألف فدان، كما تقوم مجموعة صافولا السعودية والتى تمتلك شركة الاسكندرية للسكر بغرب النوبارية والشركة المتحدة لتكرير السكر بميناء السخنة بمحافظة السويس بانشاء شركة سكر بنجر جديدة وباكتمال المشروعات الجديدة بعام 2017 سيزيد انتاج السكر فى مصر عن ثلاثة ملايين طن سكر لمقابلة الزيادة السكانية وتوفير الامن الغذائى لسلعة السكر فى مصر.
