أرسلت وزارة التموين والتجارة الداخلية استطلاعاً إلى مديرياتها بالمحافظات لمعرفة آراء المواطنين حول مقترح طرح رغيف «الفينو» ضمن منظومة الخبز الجديدة على أن يباع بـ 5 قروش بالتساوى مع الخبز المدعم.
وقال جمال السيد، وكيل مدير تموين القليوبية إن الوزارة اصدرت تعليمات أمس إلى مديريات التموين باستطلاع لآراء المواطنين حول توزيع الفينو على كارت الخبز ضمن المنظومة الجديدة.
واعترض عدد من اصحاب المخابز البلدية والأفرنجية على المقترح وقالوا إنه غير عملى ويصعب تنفيذه.
وقال أحمد سيد، نائب رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية ان المخابز لن تستطيع الوفاء باحتياجات المواطنين من الفينو بسعر 5 قروش الذى من المقرر توزيعه ضمن حصة المواطنين على البطاقة التموينية أو بطاقة صرف الخبز.
واوضح ان معظم المخابز مساحتها صغيرة ولن تكون قادرة على توفير مكان لوضع مكينة اعداد الفينو، بالإضافة إلى ان عدداً كبيراً من المخابز ليس لديها القدرة المالية على تحمل 100 ألف جنيه لإضافة ماكينات الفينو.
وفى جولة قامت بها «البورصة» على عدد من المخابز البلدية والأفرنجية فى مناطق دار السلام والدقى والجيزة لاستطلاع ارائهم حول اضافة الفينو لمنظومة الخبز.
طالب محمد رفاعى، صاحب مخبز بدار السلام وزارة التموين بصرف مستحقات المخابز القديمة قبل التفكير فى اى منظومة جديدة مؤكدا أن المخابز وافقت على المنظومة الجديدة للخبز قبل الحصول على المستحقات لإبعاد شُبهة تهريب الدقيق وأتاحت الفرصة للارتقاء بصناعة الخبز وتقديمة للمواطن بجودة عالية وبطريقة آدمية.
وقال صلاح احمد مرسى صاحب مخبز افرنجى بالدقى إنه لا يمكن للمخابز البلدية انتاج الفينو لارتفاع تكلفة انتاجه وتوزيعه بسعر 5 قروش سيأتى على حساب الجودة او تعرض المخابز لخسائر.
وأضاف أن المخبز يحتاج 5 كيلو سكر بـ20 جنيهاً وجوال دقيق بـ150 جنيهاً وزجاجتين زيت بـ19 جنيهاً وخميرة بيضاء بـ15 جنيهاً لإنتاج 500 رغيف فينو، لافتاً إلى انه اذا تمكنت المخابز البلدية من انتاج الفينو فإن الإقبال على الخبز البلدى سيكون منخفضاً.
أضاف أن سعر الفينو فى المخابز الأفرنجية بـ 35 قرشاً مع دخول المدارس مقترحاً تطبيق المنظومة فى مخابز معينة على سبيل التجربة قبل تعميمها على جميع المخابز.
وقال مصطفى عبدالله بمخبز الجهاد بالجيزة إن المخبز لا يحقق أى مكاسب فى ظل بيع الفينو بـ35 قرشاً، وأن المخابز البلدية حاولت تطبيق هذا المقترح قبل الثورة ولكنها فشلت بسبب ارتفاع التكلفة.
واستبعد تأثر المخابز الافرنجية بتطبيق هذا القرار متوقعاً ان تقدم المخابز البلدية أنواعاً أقل جودة لن يقبل عليها المواطن بما يحفظ الحصة السوقية للشركات حالياً.
