حددت غرفة صناعة الحبوب و منتجاتها ، 7 توصيات لتطوير منظومة انتاج القمح و مراقبة جودة المنتجات خلال المعرض الدولي للحبوب في دورته الثانية خلال فبراير 2013 .
قال طارق سعيد حسانين ، نائب رئيس الغرفة ، ان ذلك المؤتمر يأتي للتكامل مع اهداف المؤتمر الدولي للحبوب في فبراير الماضي ، لتطوير المخابز و التوسع في انشاء الصوامع المعدنية كبديل للصوامع الترابية من خلال الاستفادة من احدث التكنولوجيات المتبعة في ذلك المجال .
و اضاف حسانين في تصريحاته ” للبورصة ” أنهم بصدد بحث كيفية استنباط سلالات جديدة من القمح ، و احدث وسائل تخزين الحبوب ، و اتباع احدث الوسائل لتطوير المخابز، مع البحث مع مسئولي وزارة التموين سبل تعديل منظومة رغيف العيش .
و اضاف حسانين انهم بصدد بحث سبل تقليص الفاقد في عملية تداول و نقل القمح ، و سبل بحث رفع معدلات الاكتفاء الذاتي من القمح ، والتعاون مع وزارة الزراعة لزراعة صنف واحد من القمح لكل محافظة .
من جهته شدد عبد الغفار السلاموني ، رئيس شعبة الطحن بالغرفة ، علي ضرورة الأستفاده من الشركات المحلية و الاجنبية المشاركة في المؤتمر للتوسع في احلال الصوامع الترابية و استبدالها بنظيرتها الاجنبية ، لتقليل الفاقد اثناء تداول و نقل القمح .
كانت غرفة صناعة الحبوب نظمت المؤتمر الدولي للحبوب في دورته الاولي خلال فبراير 2011 ، للارتقاء بصناعة الحبوب و بحث سبل الخروج بسلالات جديدة تحقق الاكتفاء الذاتي من القمح ، بحضور د. جودة عبد الخالق التموين والتجارة الداخلية السابق ، و وزارة الصناعة و التجارة الخارجية ، ووزارة الزراعة.
كتبت- نهال منير
