يبحث عطية حماد رئيس شعبة أصحاب المخابز بغرفة القاهرة التجارية عطية فى اجتماع مع الدكتور خالد حنفى وزير التموين خلال الاسبوع المقبل مناقشة مشكلات واقتراحات الشعبة.
وقال حماد لـ”البورصة” انه يعتزم طرح اعادة تحديد تكلفة انتاج الخبز بالتعاون مع وزارة التموين لعدم تناسب القيمة الحقيقية مع الواقع, بالاضافة إلى تقديم اقتراح للوزارة بوضح لائحة عقوبات تنفذ على أصحاب المخابز المخالفين لقواعد العمل في منظومة الخبز الجديدة.
وأضاف انه يعتزم مناقشة مشكلات المنظومة الجديدة والبحث عن حلول لها من جهة وزارة التموين, وجاء تكرار تعطل ماكينات صرف الخبز أبرز المشكلات ويليه تأخر المستحقات المالية للمخابز لدى وزاة التموين, بالاضافة إلى مشكلة اصحاب المخابز الذين عوقبوا بفرض غرامات مالية كبيرة نسبيا ومحاولة التوصل لحل وسطي لاعادتهم للعمل.
وقال حربي أحمد رئيس شعبة أصحاب المخابز بغرفة السويس التجارية, ان تكلفة شوال الدقيق حاليا 94جنيها, وهى غير واقعية على حد قوله – وطالب بزيادتها إلى 130 جنيها على الأقل لتحقق ربحا يرضي أصحاب المخابز, وخاصة ان تكلفة الجوال الحالية يتم خصم مايقرب من 75 جنيه منها “مصنعية”, ولا يتبقى من التكلفة المحددة مايكفي لتغطية تكاليف الكهرباء وايجار المخبز وثمن الخميرة ومستلزمات الانتاج الأخرى.
وطالب رئيس شعبة المخابز بغرفة السويس التجارية بحل مشكلة تكرار تعطيل ماكينات صرف الخبز لما تسببه منذ بدء المنظومة الجديدة لخسائر لأصحاب المخابز, وأشار إلى أهمية ارضاء جميع الأطراف سواء المستهلكين أو اصحاب المخابز لضمان استمرار ونجاح منظومة الخبز الجديدة في تحقيق هدفها.
