حلواني إخوان: “المصنع شغال .. ومعندناش فئران ولا صراصير”

كشف مصدر مسئول  بشركة حلواني إخوان، أن مصنع الشركة يعمل بصورة طبيعية ولم يغلق، كما أعلنت محافظة الشرقية قبل ثلاثة ايام.

وكانت محافظة الشرقية أصدرت قرار رقم 8686 لسنة 2015، بإغلاق مصنع “حلواني إخوان” بالعاشر من رمضان لوجود مخالفات تسبب خطرا على الصحة العامة، حددتها المحافظة في وجود صدأ على بعض ترولات النقل، وحفر بالأرضية، وعدم ارتداء العاملين قفازات اليد، ووجود أوعية القمامة بدون أغطية محكمة الغلق ولا تفتح بالقدم، ووجود مياه راكدة وكسور بأرضية صالة الأفران.

وقال طارق مدكور، مدير الشركة، إن “حلواني إخوان” تتبع كافة المواصفات القياسية فى المصنع بداية من مرحلة تخزين اللحوم الحية وحتى تصنيعها وبيعها للجمهور في صورتها النهائية.

وأكد مدكور لـ”البورصة” أن كل إتهامات محافظة الشرقية غير حقيقية وأن الشركة تطبق أعلى معايير الجودة والنظافة ، واضاف “معندناش فئران ولا صراصير”.

أضاف إن منتجات الشركة تغلف وتعبء أوتوماتيكيا ، ويتعامل العاملين معها العبوات المغلفة لوضعها في الكراتين فقط، ما يعنى ان العاملين لا يتعاملوا بالايدى مباشرة مع المنتجات قبل تغليفها، كما أن ترولات النقل بالمصنع جميعها مصنوعة من مادة الاستانلس تيل، التي لا تصدأ.
واشار الي أن المصانع الغذائية تعاني من تعدد الجهات المراقبة على المنتجات التابعة لوزرات البيئة والصحة والتموين وغيرهم، وطالب بضرورة إنشاء هيئة موحدة للغذاء.

يأتي ذلك فيما قال رأفت رزيقة، عضو مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إن التشريعات المنظمة لسوق الغذاء ، سارية منذ الستينات، ولا تميز في المخالفات.

وأضاف رزيقة، إن القطاع الغذائي يحتاج إلى إصدار قانون الغذاء الموحد بدلا من القديم الساري حاليا، وإنشاء الهيئة القومية للغذاء على غرار هيئة FDA الأمريكية، بحيث تكون الهيئة مهيمنة على إنتاج الغذاء من حيث المكونات والمواد المسموح بدخولها في الإنتاج وتنظيم التنصيع والاستيراد وتعمل على رقي مستوى الصناعة الغذائية، بالإضافة إلى مناخ الإنتاج.

وأشار رزيقة، إلى أن أن مصر بها 15 جهة منظمة للصناعات الغذائية ، وأن الغرفة ستجدد مطلبها من جديد لمجلس الوزراء لتفعيل انشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء.