“لي لودي” : تسعير التموين لكيلو الحلويات بـ 27 جنيه أجبر أصحاب المصانع علي تخفيض هامش الربح
إضطر تجار الحلويات خلال موسم المولد النبوي الحالي للجوء إلى طرق جديدة لبيع حلويات الموسم في المحلات التجارية في محاولة للتغلب علي حالة الركود التي أصابت الأسواق في المحافظات المختلفة وإرتفاع أسعارها ، وتقليل أصحاب المصانع الكميات المطروحة بالأسواق هذا الموسم وبيعها بالقطعة حسب كل صنف بدلا من الكيلو .
وأكد معظم تجار الحلويات علي ثبات أسعار الحلويات هذا الموسم ،موضحين أن إنخفاض الطلب علي الحلويات الفترة الأخيرة وزيادة العرض دفع بالتجار إلي التضحية بجزء من هامش الربح لضمان إستمرار عملية البيع خلال الموسم .
ولفت أحمد لي لودي عضو شعبة الحلويات والحلاوه الطحينية والطحينة بغرفة تجارة الأسكندرية إلى إنخفاض الكميات المصنعه من الحلويات خلال موسم المولد النبوي الشريف بنحو 25 % مقارنة بالعام الماضي .
ولفت إلي أن أسعار الحلويات هذا الموسم ثابتة نسبيا خاصة بسبب تراجع في أعداد المواطنين المقبلين علي الشراء والذي إنخفض بشكل ملحوظ خلال السنوات الاخيرة .
وتابع أن المبادرة التي طرحتها وزارة التموين والتجارة الداخلية لضخ كميات كبيرة من حلويات الموسم بالمجمعات الإستهلاكية بسعر 27 جنية للكيلو ، أجبرت أصحاب المصانع علي تخفيض هامش الربح وبالتالي تخفيض التجار للأسعار بالمحلات التجارية .
ولفت إلى أن محلات بيع الحلويات أتجهت مؤخرا للبيع بالقطعة خاصة بعد تغير نمط الإستهلاك مع إرتفاع الأسعار وغزو محلات الأقاليم لسوق الحلويات بمحافظة الأسكندرية والتي يتراوح سعر القطعة فيها من 3 إلي 5 جنيهات .
من جانبه أكد أحمد الحندويلي نائب رئيس شعبة الحلويات والحلاوة الطحينية والطحينة بغرفة تجارة الأسكندرية علي ثبات أسعار الحلويات الجافة هذا الموسم ،مشيرا إلي إرتفاع أسعار المكسرات بنسبة 10% .
ونفي وجود أي إنكماش في القوي الشرائية للمستهلك هذا الموسم ،خاصة أن المولد النبوي الشريف من المناسبات الرئيسية في مصر .
وأضاف أن سعر كيلو الحلويات يصل في المحلات الكبيرة إلي 100 جنيه بينما يتراوح كيلو حلويات الدرجة الأولي في باقي المحلات بين 32 و35 جنيه ،لافتا إلي أن كيلو الحلويات الشعبي يبدأ من 20 جنية للكيلو .
وقال ياسر الشنواني مدير فرع مصنع حلويات الشنواني بالأسكندرية إن أسعار الخامات شهدت إرتفاع طفيف الفترة الأخيرة ،مؤكدا علي إنخفاض الكميات التي تم ضخها في السوق بحوالي 40 % من إجمالي كميات العام الماضي .
ولفت الشنواني أن سعر كيلو الحلويات يتراوح بين 20 إلي 30 جنية للكيلو ،مشيرا إلي أن كافة الأسواق في مختلف القطاعات تشهد حاله من الركود من المتوقع أن تستمر مع بداية العام المقبل 2016 .
