اعلن اللواء محمد علي مصيلحي وزير التموين و التجارة الداخلية ان الدولة ملتزمة بدعم الخبز و ان سعره ثابت للمواطنين و لن يتغير عند 5 قروش رغم ارتفاع التكلفة و زيادة المبالغ التي تتحملها الدولة لدعم الخبز و التي تصل الي 50 قرشا في الرغيف الواحد نتيجة ارتفاع سعر الوقود و اسعار القمح محليا و عالميا و ارتفاع اسعار كافة عوامل الانتاج.
جاء ذلك خلال اجتماع اللجنة العليا لتحديد تكلفة الخبز و الطحن المشكلة من ممثلي وزارة التموين و شعب المخابز باتحاد الغرف التجارية و غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية
و طالب اللجنة بسرعة الانتهاء من تحديد التكلفة الجديدة بما يضمن المحافظة علي سعر البيع للمواطنين و مساعدة المخابز علي استمرار نشاطها في توفير الخبز للمواطنين و التي يصل عددها الي 25 الف مخبز تنتج 360 مليون رغيف يوميا
و اكد مصيلحي ان ارصدة القمح تكفي مدة تصل الي 5 اشهر و انه توجد تعاقدات جديدة من استيراد القمح من عدة دول بما يعادل 900 الف طن تصل خلال الاسابيع القادم
تابع انه اصدر تعليمات الي شركات القابضة للصناعات الغذائية و الصوامع و التخزين بتخزين الاقماح في صوامع حديثة و في مخازن متطورة و حظر التخزين في شون مكشوفة للمحافظة علي الاقماح من التلف و التعرض لاية ظروف مناخية سواء من الامطاراو السيول للمحافظة علي مواصفات و جودة الاقماح التي تستخدم في انتاج الدقيق الخاص بالخبز المدعم
اوضح مصيلحي انه اصدر تعليمات بالالتزام بخطة الطحن طبقا لقرارات لجان البرامج و التي تحدد نسب خلط الاقماح المحلية و المستوردة واجراءات الطحن و تدوير الاقماح للمحافظة علي مواصفاتها و جودة الدقيق الذي يتم انتاجه منها
و اكد ممثلي شعب المخابز باتحاد الغرف التجارية و غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات رفضهم للتصريحات التي ادلي بها عطية حماد رئيس شعبة مخابز القاهرة في احدي الصحف و التي صرح فيها بوجود عناصر اخوانية تشغل مواقع مهمة في وزارة التموين و ان الدقيق المستخدم في انتاج الخبز سئ و مخلوط بالتراب و اكدوا انه لايمثل اصحاب المخابز و ان تصريحاته تعبر عن رأيه فقط و لاعلاقة لها بالواقع
و قال عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز ان منظومة الخبز الحالية ساعدت علي سهولة توفير الخبز للمواطنين بجودة و مواصفات مناسبة و ذلك لانها تسمح للمخبز بالحصول علي اي كميات من الدقيق حسب احتياجاته و طبقا لمعدلات انتاجه من الخبز كما انها ساعدت علي وجود منافسة بين المخابز و بعضها لجذب اكبر عدد من المواطنين للحصول علي الخبز مما انعكس علي تحسبن الجودة مما ساعد علي القضاء علي الزحام و الطوابير
تابع ان المنظومة الحالية تضمن حصول المخبز علي دقيق بمواصفات جيدة من خلال اعطاء الحرية للمخبز في الحصول علي الدقيق و رفض اي دقيق مخالف مما يضمن وصول دقيق بمواصفات قياسية سليمة للمخبز تنعكس علي تحسين جودة الرغيف
و اكد طارق حسنين رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية التزام المخاتبز و المطاحن في نشاطها بانتاج اهم سلعة للمواطن و ان الوزارة و المطاحن و المخابز طرف واحد و لايوجد خلال بينهما و انه سيتم اعادة العمل بالجنة المشتركة الدائمة لحل اي مشاكل و ازالة المعوقات و انه تمةالاتفاق مع وزارة التموين علي جدولة الغرامات المستحقة بما يضمن استمرار المخابز و المطاحن في عملها المخابز
