“التموين” ترفع إنتاج الخبز المدعم إلى 360 مليون رغيف يومياً

أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن زيادة معدلات إنتاج الخبز المدعم مؤخرا لتصل إلى 360 مليون رغيف يوميا بزيادة 50 مليون رغيف عن المعدلات الطبيعية لمواجهة الإقبال المتزايد على شراء الخبز
قال محمد على مصيلحى، وزير التموين والتجارة الداخلية، مؤكدا انه لم يتم تحديد كميات الدقيق التى يتم توزيعها على المخابز وأن منظومة إنتاج الخبز كما هى، ولم يتم تعديلها والمخابز حرة فى صرف أى كميات من الدقيق طبقا لمعدلات الإنتاج والنشاط.
تابع ان المطاحن ملزمة بتوفير اى كميات من الدقيق للمخابز، وقد تم إصدار تعليمات الى مديرى التموين والتجارة الداخلية بالمحافظات والأجهزة الرقابية بتقديم كل التيسيرات لأصحاب المخابز لإنتاج الخبز المدعم بمواصفات جيدة وبما يتناسب مع عدد السكان بكل منطقة وحسب الاحتياجات الفعلية.
وأكد مصيلحى أنه صدرت تعليمات إلى مديرى التموين والتجارة الداخلية بالمحافظات والأجهزة الرقابية بتنظيم لجان للمرور على المخابز والمطاحن على مستوى الجمهورية لمراجعة كميات الدقيق، التى يتم توزيعها يوميا وسحب عينات من الدقيق بالمطاحن للتأكد من مواصفاته وجودته ومراجعة سجلات الصرف سواء بالمطاحن أو المخابز
وأشار إلى اتخاذ الإجراءات اللازمة ضد المخالفين ومتابعة عمليات الطحن والخبز من بداية وصول القمح ونقله من الصومعة أو الموانئ وحتى الوصول للمطاحن ومراجعة نقل وتداول الدقيق حتى الوصول للمخبز ومتابعة عمليات انتاج الخبز حتى وصوله للمستهلك لضمان وصول الدعم لمستحقيه وان يتم التصدى لمحاولات التلاعب فى اى مرحلة خاصة أن الخبز من اهم السلع للمواطنين.
واوضح الوزير انه صدرت تعليمات الى الاجهزة الرقابية وقطاع الرقابة والتوزيع للتنسيق مع المحافظين لضبط عمليات الطحن والصوامع بما يضمن تخصيص السعات التخزينية للقمح والدقيق والطحن بكل محافظة طبقا لمعدلات الاستهلاك من الخبز لتيسير توفير الخبز.
اضاف مصيلحى انه جارٍ التنسيق مع أصحاب المخابز والمطاحن لضبط المنظومة التى تحدد نسب الخلط القمح المحلى مع المستورد بما يضمن المحافظة على المواصفات السليمة التى تنعكس على إنتاج خبز جيد،
واكد انه صدرت تعليمات شركات القابضة للصناعات الغذائية والصوامع بضبط عمليات تخزين القمح والنقل والتداول وأن يتم تخزين الأقماح المستوردة أوالمحلية فى صوامع حديثة وحظر التخزين فى الشون المكشوفة أو الترابية وان يتم نقل القمح الى الصوامع أو الهناكر للمحافظة على الاقماح من التلف والظروف المناخية المتغيرة من أمطار أو السيول للمحافظة على القمح والحد من الفاقد والتالف.