قال عمرو عصفور، نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة، إن أسعار الألبان ارتفعت بنسبة 5% فى السوق المحلى، ليصل سعر اللتر متراوحاً ما بين 7.25 إلى 7.50 جنيه، معللاً زيادة الأسعار بارتفاع سعر توريد الألبان من المربيين إلى المصانع، مشيراً إلى أن هذا سيؤدى إلى ارتفاع سعر منتجات الألبان خلال الفترة المقبلة، مع دخول موسم شهر رمضان وزيادة الإقبال على الشراء.
جاء ذلك تأكيداً لما نشرته “اليوم السابع” فى شهر مايو الماضى حول زيادة 25 قرشاً فى منتجات الألبان اعتباراً من يونيو الجارى، حيث قال حاتم صادق عضو غرفة الصناعات الغذائية رئيس مجلس إدارة مجموعة جذور للعصائر والألبان أنه من المتوقع ارتفاع أسعار الألبان مع دخول موسم الصيف بقيمة 25 قرشًا للكيلو الذى يتم توريده من المربيين لمصانع الألبان، وذلك بسبب نقص كميات الألبان المنتجة لفصل الصيف عنها فى فصل الشتاء.
ولفت عصفور إلى توقعات بارتفاع سعر العبوة إلى 8 جنيهات، بعد ارتفاع أسعار توريد منتجات الألبان بنسبة 5% والتى كانت تتراوح خلال الأيام الماضية من 6.5 إلى 7 جنيهات.
وأضاف صادق، أن أزمة الحمى القلاعية والتى ظهرت فى موسم الشتاء أدت إلى نقص فى كميات الألبان فى المزارع بنسبة تتراوح من 20 إلى 30% من إنتاجية مزارع الألبان، لافتاً إلى أن مرض الحمى القلاعية تسبب فى ظهور بعض القرح على فم الأبقار، مما يعوق تناولها للأعلاف وبالتالى يؤثر على كميات الألبان المنتجة.
وأوضح صادق، أن تسعيرة الألبان بين المربيين والمصانع أصبحت حرة وفقا للاتفاقات المبرمة بين المصنع والمزرعة على اختلاف كل مصنع، وهو الأمر الذى اختلف كثيرا عن الفترات الماضية قبل الثورة والتى كان من المقرر إعلان تسعيرة موحدة بين جميع المصانع والمربيين لتوريد الألبان من المزارع إلى المصانع، لافتاً إلى أن متوسط التوريد قبل الزيادة كان يتراوح من 3 جنيهات و10 قروش و3 جنيهات و30 قرشاً على اختلاف كل مصنع، إلا أنه وصل حالياً بمتوسط 3.5 جنيه.
المصدر – اليوم السابع
