أكد د. أحمد عيسى المسئول عن ملف رغيف الخبز برئاسة الجمهورية، أن رغيف الخبز شهد تحسنا ملحوظا خلال المائة يوم الأولى لولاية الرئيس مرسى، وأن هناك وفرة برغيف الخبز بنسبة 90% مشيداً بدور وزارة التموين والمجتمع المدنى فى القضاء على ظاهرة تهريب الدقيق.
وأوضح عيسى أنه اجتمع مع لجنة من أصحاب المخابز للاتفاق على تحرير سعر الدقيق، وتم مناقشة الأمر من جميع الجوانب، وتم الاتفاق على أن يكون ثمن جوال الدقيق 86 جنيها، والبعض طالب أن يكون ثمن الجوال 95 جنيها، وبالتالي، يكون إجمالي الربح لصاحب الفرن79 جنيها.
ولفت الى ان هناك ثلاثة محاور لمنظومة المائة يوم تعتمد على تحسين الخدمة ولا تؤثر على الموازنة العامة وعدم إحداث اضطراب فى المنظومة مشيراً الى ان هناك وفرة برغيف الخبز بنسبة 90% وتم القضاء على ظاهرة الطوابير الطويلة فضلاً عن تحسن جودة الرغيف التى بلغت لـ70%.
وأشاد د.أحمد فى لقاء لبرنامج صباح الخير يا مصر بالتليفزيون المصرى الاثنين بدور وزارة التموين ومراقبة المجتمع المدنى فى محاربة مافيا تهريب الدقيق مشيراً الى انه تم عمل حملات تموينية مكثفة من قبل مباحث التموين وتوعية أصحاب المخابز بأن النظام القديم كان ظالماً لهم ويجب الاتفاق على منظومة صحية قائمة على تحرير سعر القمح والدقيق ورغيف الخبز وفصل الانتاج عن التوزيع مع عدم المساس بالدعم وتوصيله لمستحقيه وهذا سيقضى على التسريب.
وأشار الى ان القاهرة تعتبر أسوأ من القرى نظراً لان كثير من قرى مصر تقوم بتسجيل اسماء المواطنين المترددين على المخابز وتوزع عليهم حصتهم بسهوله وهناك مراقبة من قبل مفتشى التموين والمجتمع المدنى مشيراً الى ان هناك مواصفات لرغيف الخبز الجيد وهى ان يكون وزنه 130 جرام وقطره 20 سم فضلاً عن يكون اقرب للون الوردى عند خروجه من الفرن مع سهولة فتحه من الداخل.
