يبلغ حجم استهلاك الذرة الصفراء سنوياً نحو 6 ملايين طن ينتج منها محليا 1.1 مليون طن، فيما يتم استيراد نحو 4.9 مليون طن، مما يستوجب ضرورة السعي الجاد للتوسع في المساحة المنزرعة من الذرة الصفراء.
استبعد الدكتور محمد الشافعي، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، تحقيق الاكتفاء الذاتي من الذرة الصفراء لانها تزرع في موعد واحد، وتحصد في توقيت واحد، ولا توجد لدينا طاقات تخزينية تكفي لاستيعاب كل هذه الكمية.
وقال الشافعي لـ«البورصة» إن سعة التخزين في الشركات وصوامع الحكومه تكفي لتخزين استهلاكات 4 شهور كحد اقصي، وأنه لابد من الاعتماد علي الاستيراد، لأنه يتم علي مدار العام، نظرا لاختلاف توقيت حصاد المحصول من دولة لأخري بما يسمح بوفرته علي مدار العام.
واضاف أن إنشاء صوامع للتخزين ومجففات لحفظ المحصول استراتيجية دولة وليست أفراد، وأن الاتحاد بصدد الاتفاق مع وزارة الزراعة علي التوسع في مساحات زراعة الذرة، علي ان يتسلم المحصول بشرط ان تتراوح نسبة الرطوبة به بين 13 و14%.
وأكد الشافعي أن ذلك الاتفاق سيؤدي إلي مواجهة الارتفاع العالمي لأسعار الخامات خاصة أن مصر تستورد أغلب مدخلات الأعلاف من الذرة الصفراء التي تمثل 50% من تكلفة إنتاج الدواجن، من الدول الأخري، وأن أسعار الذرة تشهد ارتفاعات مفاجأة في بعض الأوقات مثلما حدث في شهر يوليو الماضي بارتفاع سعر طن الذرة من 263 دولاراً إلي 327 دولاراً في الشهر الذي يليه، ثم إلي 331 دولاراً في أغسطس.
ولفت الشافعي إلي محاولة وزارة الزراعة الوصول لصيغة تعاقدية بين الاتحاد والمزارعين للتوسع في زراعة الذرة الصفراء المستخدمة في الأعلاف لتشجيع زراعتها من خلال إيجاد نظام تعاقدي لمنتجي الذرة مع الاتحاد العام لمنتجي الدواجن ومنح حافز سعري عن كل طن متعاقد عليه، بالإضافة إلي توفير قروض ميسرة للجمعيات الزراعية لتدبير ماكينات تفريط الذرة وتجفيفه وإقامة وحدات للتخزين الآمن.
وأشار إلي أن الميزانية المقترحة تتراوح بين 80 و100 مليون جنيه يتم توفيرها بواقع 20 جنيهاً تخصم من كل طن مستورد من الذرة الصفراء تسدد من المنبع عند الحصول علي الموافقة الاستيرادية. حتي نضمن حق المزارع.
وأكد الشافعي أن الاتحاد وضع خطة للاكتفاء الذاتي من الدواجن خلال السنوات المقبلة والتوسع في اقامة المجازر الآلية ودعم صغار المربين، والتوسع في الصوب الزراعية لزراعة المحصول علي مدار العام، نافيا رغبة المستوردين في تقليل مساحة زراعة الذرة الصفراء.
وقال الشافعي إنهم علي استعداد لشراء المنتج المحلي، بدلا من استيراده خاصة بعد ارتفاع سعر صرف الدولار، وأن الذرة البيضاء لا تصلح بديلا عن الذرة الصفراء لاحتوائها علي نسبة عالية من الكاروتين اللازمة لصفار البيض، وأنها تكسب جلد الدجاج لونا اكثر جمالا، علماً بأنه لا يوجد اي فرق في القيمة الغذائية بين الذرة البيضاء والصفراء.
وأضاف أن حجم الاستهلاك السنوي من الذرة يتراوح بين 5 و6 ملايين طن يتطلب إنتاجها زراعة 2 مليون فدان علي أساس أن متوسط إنتاجية الفدان تتراوح بين 23 و24 إردباً زنة الإردب 140 كيلو جراماً، وهو ما يصعب توفيره في ظل منافسة المحاصيل الصيفية الأخري من الأرز والقطن.
