قامت مجموعة أكور مرة أخرى فى إبريل الماضى بتعزيز ريادتها وذلك بإطلاقها برنامج بلانيت 21 للضيافة المستدامة والذى فى غضون عام من إطلاقه حاذ على استحسان العملاء والعاملين بالمجموعة على السواء وأدى إلى تغيير سلوكياتهم، وهو ما ظهر جلياً من نتائجه الأولية على البيئة والمجتمع.
ففى إطار برنامج بلانيت 21 وضعت أكور لنفسها مجموعة من الأهداف حتى عام 2015. وتتمحور هذه الأهداف حول محاور سبعة رئيسية هى (الصحة، الطبيعة، الكربون، الابتكار، التنمية المحلية، التشغيل، والحوار) إضافة إلى 21 إلتزاماً.
ولضمان تطبيق برنامج بلانيت 21 فى العمليات اليومية لفنادق المجموعة البالغ عددها 3500 فندق، وبذلك الإسهام فى تحويلها إلى فنادق مستدامة، قامت أكور بتطبيق نظام جديد مبتكر لرصد ومتابعة الأداء المستدام لفنادقها. ويقوم هذا النظام المؤسس على أربعة مستويات للأداء (البرونزى، والفضى، والذهبى، والبلاتينى) بتوجيه وإرشاد العاملين بفنادق أكور وتحفزهم أثناء تنفيذهم لإجراءات الاستدامة.
وتقول صوفى فلاك، نائب المدير التنفيذى للتنمية المستدامة وأكاديمية أكور: “بعد عام من إطلاق برنامج بلانيت 21، يعكس هذا التحليل أثر إيجابى واهتمام متزايد من جانب العاملين فى فنادقنا”، وأضافت قائلة: “فى بداية 2012 لم تكن 76% من فنادقنا قد توافقت بعد مع أدنى معايير برنامج بلانيت 21 (المستوى البرونزى) ولكن بعد عام واحد أصبح 60% منها الآن متوافق على الأقل مع متطلبات المستوى البرونزى، و31% منها حصلت على شهادة الفنادق المستدامة”.
ويقول نزلاء الفنادق اليوم أن اهتمامهم قد تزايد بقضايا التنمية المستدامة وأن هذه المعايير توفر لهم الضمان أن فنادق أكور قد اتخذت الإجراءات اللازمة فى هذا الشأن. وعلى سبيل المثال تقوم فنادق أكور برصد وتحليل استهلاكها من المياه والطاقة وتستخدم منتجات النظافة صديقة البيئة ومنظمات ترشيد المياه والمصابيح الموفرة فى الاستهلاك، كما تقدم وجبات متوازنة على قائمة وجباتها وتكافح سياحة الاستغلال الجنسى للأطفال.
لقد نجحنا بتحسين مستوى أدائنا البيئى والاجتماعى فى كل فنادقنا وذلك بدرجة كبيرة من خلال إعطاء دورات تدريبية متخصصة على نطاق واسع بثمانى لغات للعاملين بفنادقنا،
والذين قاموا بإعداد مادتها أيضاً. ويمكنا هذا الأداء التدريبى من تدريب أكثر من 16000 موظف بما فيهم 5000 موظف فى فرنسا.
الزراعة من أجل سلامة الكوكب: مشروعات زراعة الغابات الشجرية من أجل المجتمعات المحلية لفنادقنا
يمثل برنامج زراعة الأشجار إثباتاً للإلتزام المتنامى لفنادقنا تجاه التنمية المستدامة، حيث أخذ البرنامج دفعة جديدة هذا العام بزيادة الدعم لمشروعات استزراع الأشجار المحلية فى المجتمعات المحيطة بفنادقنا.
ومنذ إطلاق برنامج بلانيت 21 وتأسيس الشراكة مع مشروع بير (Pur Projet) وتريستان لاكومت (Tristan Lecomte) تمت زراعة 13 غابة شجرية جديدة حول العالم وذلك بالتعاون مع صغار المنتجين المحليين. وإضافة جديدة لمشروعات التشجير التاريخية الستة التى تبنتها المجموعة، ومن المقرر البدء فى سبع مشروعات مماثلة أخرى قبل نهاية العام.
وقد أنضم 1400 فندق إلى برنامج الزراعة من أجل سلامة الكوكب منذ إطلاقه فى 2009، حيث تقوم هذه الفنادق باستخدام الصيغة التالية لتحفيز وتشجيع نزلائها على إعادة استخدام مناشفهم والتى تقول: “فى هذا الفندق إعادة استخدام 5 مناشف يساوى زراعة شجرة واحدة”. وحتى الآن استطاعت الفنادق المشاركة فى البرنامج من خلال العروض التى حققتها فى غسيل المناشف من تمويل زراعة ثلاثة ملايين شجرة
وفى مصر إحتفلت فنادق أكور بالعيد الأول لإطلاق البرنامج حيث شارك العاملون و النزلاء بزراعة الأشجار و اقامة ندوات توعيه عن الاهتمام بالصحه و البيئة.
