صرح المهندس محمود عبد العزيز مدير مديرية التموين بمحافظة القاهرة وكيل الوزارة لشئون الرقابة بأنه تم توفير كميات من الخبز والدقيق خلال رمضان رغم ارتفاع معدل الاستهلاك وأن السكر أصبح متوافرا مشيرا الى أن هناك بالفعل عجزا في بعض السلع التموينية خاصة في زجاجات الزيت، وأن هذا العجز سيتم سده خلال أيام على الأكثرقبل عيد الفطر.
وأضاف عبد العزيز فى تصريحات صحفية السبت أن منظومة الخبز الجديدة تهدف الى منع تسربه إلى السوق السوداء و تحقيق الجودة لكنها تشهد قصورا فى الرقابة على تسليم الانتاج من المخابز حتى لايكون على الورق مشيرا لشن 80 حملة تموينية يوميا على المحال والأسواق وتحليل عينات من اللعب والأسماك والكعك للتحقق من صلاحيتها للاستهلاك الادمى خلال العيد .
و لفت الى أن تواجد نحو290 مجمعا استهلاكيا بالقاهرة يسهم فى تخفيض أسعار السلع الأساسية بالأسواق مطالبا باقامة أسواق دائمة متخصصة للباعة الجائلين بدلا من سوق اليوم الواحد المؤقت لتنشيط التجارة وخدمة المواطن .
