ابدت المخابز تضررها من عدم صرف مستحقاتها الخاصة بفارق سعر الرغيف عن شهر ابريل بالكامل .
قال وحيد عزوز عضو شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية ان المطاحن فاجأت المخابز بخصم 30% من مستحقات فارق سعر الرغيف بمنظومة تحرير سعر الدقيق عن شهر ابريل والتى بدأ صرفها بداية الاسبوع الجارى .
اضاف عزوز ان مستحقات مخبزه الذى ينتج 8 اجولة دقيق يوميا تبلغ 7 الاف جنيه شهريا وبالرغم من ذلك فقد حصل مخبزه على 3600 جنيه فقط وذلك بحجة استقطاع مبلغ معين للتأمين على كميات الدقيق التى يحصل عليها المخبز فى وقت لاحق .
واشار عزوز ان الحكومة طبقت المنظومة الجديدة منذ شهر مارس الماضى وبالرغم من ذلك لم تقوم بصرف سوى شهر ابريل فقط لافتا انه بمرور 6 اشهر على المنظومة لابد من تعديلها متوقعا اجتماع وزير التموين باعضاء الشعبة للعدول عن بعض بنود المنظومة قريبا .
وقال نجيب متولى العضو المنتدب لمطاحن جنوب القاهرة ان خصم نسب تصل الى 30% من نمستحقات المخابز التى تم صرفها بداية الاسبوع والخاصة بشهر ابريل يرجع الى تعليمات وزارة التموين الى المطاحن بعدم تسليم مستحقات بالكامل الى المخابز التى لم تقوم بانتاج اجولة الدقيق التى تتسلمها بالكامل وعدم استقطاع مبلغ للتأمين .
اضاف ان تطبيق منظومة تحرير سعر الدقيق من اهم الاساليب التى ادت الى الحد من تهريب الدقيق المدعم مشيرا ان المنظومة تقوم على توفير صاحب المخبز حاجته من الدقيق بالسعر السائد فى السوق ويتقاضى المقابل من وزارة التموين وفقا لما انتجه أو وفقا للكمية المنتجة من الخبزلافتا ان المطاحن تسلم 25 جنيه الى صاحب المخبز عن كل جوال دقيق بشكل منتظم وتوفر هذه المنظومة أكثر من ١١ مليار جنية سنويا، كانت تهدر فى فى بيع الدقيق المدعم فى السوق السوداء ,وانها توفر رغيف خبز جيد وزنه يتراوح بين 120 و130 جراما، أى يساوى أكثر من رغيفين.
