بدأت وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي فى اصدار تعليمات الى المجازر الحكومية بعدم ذبح العجل البتلو الذى يقل وزنها عن 250 كليوا الامر الذي ادي الي زيادة اسعار اللخوم بحوالي 5 جنيهات .
قال محمد شرف عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية ان المجازر الحكومية بدأت بالفعل فى حظر ذبح البتلو مع بداية الشهر الجارى متوقعا ان تشهد اسعار اللحوم ارتفاعا يصل الى 5 جنيه للكيلو مع نقص المعروض فى السوق .
واشار الي اسعار اللحوم البلدية ارتفعت بالفعل في المجازر نهاية الاسبوع الماضي بنحو جنيهان في الكيلو لتسجل 48 جنيها بدلا من 46 فقط منتصف الاسبوع .
واضاف شرف ان سعر كيلو اللحوم فى المجزر قبل اصدار القرار نهاية ديسمبر الماضى لم يتعدى 43 جنيه غير ان القرار سيساهم على المدى البعيد فى خفض الاسعار مع بدء طرح العجول التى تتعدى اوزانها 250 كجم فى الاسواق .
واستبعد شرف وجود احصائيات بشأن اعداد الثروة الحيوانية فى مصر غير ان الاعداد التقريبية تصل حوالى 4.5 مليون رأس جاموس و5.5 مليون رأس بقرى بالاضافة الى 10 مليون غنام وماعزوجمال اى ان اجمالى ما يوجد من ماشية بمصر هو20مليون رأس مقارنة ب120 مليون فى دولة مثل السودان.
من جهته قال مجدى عبد العظيم احد مربى الماشية ان المربين مستعدون لتطبيق القرار غير انهم اقترحوا على الوزارة ان يتم تقييم المشروع بشكل دورى وحتى يتم تصيح اى خطأ فى التنفيذ ليتم تداركه
وعن الاسعار حاليا اوضح ان الركود الموجود في سوق القصابين سيؤدى الى التراجع عن رفع الاسعار خاصة مع تردّي الوضع الاقتصادي للبلاد في الفترة الأخيرة، فضلاً عن انخفاض معدل القوى الشرائية من قبل المواطنين.
من جهته قال محمد فراج رئيس قطاع الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة ان مشروع البتلو سيساهم فى علاج الفجوة الغذائية في اللحوم الحمراء، ويتيح الفرصة لشباب الخريجين وصغار المزارعين لإقامة مشروعات لهم ومواجهة ارتفاع أسعارها.
اضاف ان الوزارة ستتصدى لاى محاولات لاستغلال التجار لرفع الاسعار خاصة مع لنقص المعروض من العجول البتلو فى بداية المشروع .
كان الدكتور أيمن فريد أبو حديد، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، قد اصدر ديسمبر الماضى قرارا بحظر ذبح عجول البتلو الأقل من 250 كيلوجرام.
