يصعد قطاع التغذية مجهوداته لطمئنة المتسوقين بشأن مصدر اللحوم بعد فضيحة لحم الأحصنة العام الماضي من خلال وضع ملصق عليه شعار الـ “ريد تراكتور” على الوجبات الجاهزة.
واستحدث هذا الشعار منذ 14 عاما وهو معنيّ بضمان السلامة والجودة الغذائية من خلال مراعاة معايير الإنتاج والنظافة والرفق بالحيوان والبيئة، وكان لا يوضع إلا على الأطعمة الغذائية التي تحقق معايير معيينة للرفق بالحيوان، ويمكن من خلاله تعقب مصدر اللحوم في المزارع البريطانية.
ولم يظهر هذا الملصق من قبل على الوجبات الجاهزة أو الأطعمة المعلبة لأن قائمة مكوناتهم كانت تعتبر معقدة للغاية.
ويذكر تقرير لجريدة “ذا جارديان” البريطانية بأن هذه الخطوة جاءت بعد تراجع ثقة المستهلك في الأطعمة المجمدة بعد اكتشاف الحمض النووي للأحصنة في البرجر ومجموعة من الوجبات الجاهزة الموجودة في رفوف المتاجر.
ومتخلص البريطانيين من 18 مليون وجبة جاهزة بعد الفضيحة ولم تتعافى مبيعات الأطعمة الجاهزة منذ العام الماضي.
وقال دايفيد كلارك، المدير التنفيذي لمؤسسة “ريد تراكتور”، إن القلق بشأن تلوث المنتجات ساهم في الحث على تطوير ملصق جديد.
وأضاف أن الشعار الجديد الذي يوضح مما مصنوعة منه الوجبات الجاهزة كان في طور التطوير منذ قفترة ولم يكن ردة فعل على فضيحة لحم الأحصنة، ولكن الاحداث التي وقعت في 2013 جعلتهم يفكرون في الأمر بجدية أكبر.
ورغم تراجع المبيعات، لا يزال سوق الوجبات الجاهزة المجمدة سوقا كبيرا حيث تنفق بريطانيا 2.5 مليار جنيه استرليني على تلك الأطعمة سنويا، وفقا لبحث قتام به خبراء استهلاكيين في شركة “كاتار وورلدبانل”.
وأوضح بحث قامت به “ريد تراكتور” أن أكثر من نصف المتسوقين قد يرغبون في شراء الوجبات المجمدة بشكل أكبر إذا كان عليها ملصق شعار المؤسسة.
وهناك 87,000 مزرعة تعد جزءا من مخطط السلامة التابع لريد تراكتور منذ أن تم إنشائها في عام 2000 من قبل توني بلير.
