رفع كفاءة شراء وتخزين وطحن الاقماح للحد من المهدر وانتاج خبز جيد
اعلن الدكتور خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية انه يجري حاليا انشاء بورصة سلعية بمحافظة القليوبية لتداول السلع ضمن خطة لانشاء البورصات السلعية بكل محافظات الجمهورية بهدف تداول السلع عبر العرض والطلب الذى يؤدى لتوافر السلع بكميات كبيرة باسعار مخفضة لتكون فى متناول كافة المواطنين وخاصة محدودي الدخل.
جاء ذلك اليوم خلال قيام الدكتور خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية يرافقه المهندس محمد عبد الظاهر محافظ القليوبية بافتتاح صومعة العهد الجديد التابعة للقطاع الخاص بمركز قليوب بسعة تخزينية 60 الف طن بتكلفة بلغت 50 مليون جنيه
وقال انه يجري حاليا اعداد خطة لتطوير الخبز المدعم فى كافة مراحله بداية من شراءوالأقماح سواء المحلية او المستوردة من الخارج والتوسع فى انشاء الصوامع ورفع كفاءة اساليب التخزين لزيادة الطاقة التخزينية للحد من المهدر والفاقد من القمح والذى يتراوح ما بين من 10 % الى 20 % سنويا
انشاء المخابز الآلية وتطوير المخابز الصغيرة مما يؤدي الى انتاج الخبز بكميات كبيرة وبجودة عالية ومنع تسرب الدقيق بالسوق السوداء.
من جانبه قال المهندس محمد عبد الظاهر محافظ القليوبية انه تم الاتفاق مع وزارتي الزراعة والتموين والتجارة الداخلية على انشاء اول بورصة سلعية للمنتجات الزراعية والحيوانية على مساحة 5 افدنة لافتا الى ان وزارة الزراعة رصدت نحو 6 ملايين جنيه كبداية للمشروع
كما قام الدكتور خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية بجولة تفقدية مفاجئة على مخبز نصف الي لانتاج الخبز المدعم التابع لشركات القطاع العام والذى ينتج يوميا 9 آلاف رغيف يوميا بقرية سندنهور للتأكد من جودة الخبز وسوق الجملة للخضراوت والفاكهة ببنها ومستودع الشرنوبي بمنطقة المنشية بنها وقرية الكبار واستمع الى شكاوى المواطنين ووعدهم بحلها ومنها ارتفاع اسعار بعض السلع وعدم جودة انتاج بعض المخابز من الخبز المدعم وسوء توزيع اسطونات البوتاجاز فى بعض المناطق
