زيادة أسعار الدواجن والزبد والتونة واللحوم وارتفاع مرتقب فى الزيوت والألبان والدقيق
بدأت الاثار السلبية لارتفاع سعر صرف الدولار أمام الجنيه تظهر أسعار السلع الغذائية وقفزت أسعار الدواجن والبيض والزبدة والتونة مع توقعات بزيادة أسعار الزيوت والالبان البودرة والدقيق غيرها ما ينذر بموجة تضخمية خلال الشهر الجارى.
وفقاً للجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، ارتفع معدل التضخم خلال عام 2014 إلى %10.1 خلال الفترة من يناير إلى ديسمبر الماضيين، مقارنة بالفترة ذاتها من عام 2013.
قال عمرو عصفور، رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، إن الأثار السلبية لارتفاع سعر صرف الدولار بدأت تنعكس على أسعار بعض السلع الغذائية وأبرزها الزبد الطبيعى وارتفع سعرها من 30 إلى 34 جنيهاً وارتفع سعرالتونة لتتراوح بين 7 و11 جنيهاً وكان سعرها بين 6 و10 جنيهات وفقاً لنوعها.
وتوقع عصفور أن تشهد الأيام القليلة المقبلة موجة تضخمية وارتفاع أسعار سلة الغذاء لأن الجزء الاكبر منها يتم استيراده ليتضح تأثير سعر صرف الدولار مقابل الجنيه بشكل أكبر، وتوقع ارتفاع أسعار الشيكولاته والمياه الغازية والزيوت بأنواعها واللبن البودرة والدقيق والمنتجات المرتبطة به.
وأشار إلى أن بعض أنواع منتجات الألبان لن تتأثر اسعارها لأنها لا تستخدم اللبن البودرة فى إنتاجها مثل الجبن الرومى ويصل سعرها 60 جنيهاً للكيلو حالياً و«البراميلى» بين 53 و54 جنيهاً.
وقال عماد عابدين، سكرتير عام شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، إن تأثير ارتفاع الدولار سيكون أكثر وضوحا خلال 45 يوماً من بدء تخفيض العملة المحلية فى السوق الرسمى الذى بدأ قبل أسبوعين، لأن دورة استيراد المنتج تستغرق تلك المدة كما أن المنتجات المستوردة حاليا بالأسعار القديمة للدولار.
وقال الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس الشعبة العامة للدواجن،إن أسعار الدواجن ارتفعت جنيهين للكيلو جرام بسبب زيادة أسعار الأعلاف على إثر ما يحدث فى سوق صرف العملة، وأوضح أن مصر تستورد %80 من مدخلات إنتاج الاعلاف وأى ارتفاع فى سعر صرف الدولار ينعكس بوضوح على القطاع.
وأضاف أن أسعار الدواجن المجمدة والمستوردة من الخارج ارتفعت ايضا لتصل 23 جنيهاً للكيلو جرام خلال الايام القليلة الماضية مقابل 20 جنيهاً خلال الشهر الماضى، وزاد سعر الكيلو جرام من الدواجن البلدية 3 جنيهات ليصل 24 جنيهاً.
وتوقع سعيد زغلول، عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، ارتفاع اسعار اللحوم بجميع انواعها خلال الفترة المقبلة على خلفية ارتفاع سعر الدولار نظراً لزيادة أسعار الأعلاف التى تستورد مكوناتها، كما أن اللحوم المجمدة أو المبردة المستوردة تتأثر بصورة مباشرة بانخفاض قيمة الجنيه.
قال يحيى السنى، رئيس شعبة الخضروات بغرفة القاهرة التجارية، إن الخضروات ارتفعت أسعارها فى الفترة الأخيرة بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل وضعف القدرة الشرائية للمستهلك، أشار إلى أن أسعار الخضروات مستقرة ولكن ارتفاعها متوقع خلال الأيام القليلة المقبلة بما ينذر بموجة تضخمية ولابد من تدخل الدولة لكبح جماح التضخم.
وأوضح «لا شك أن ارتفاع سعر صرف الدولار أمام العملة المحلية سيظهر على جميع القطاعات نظراً لاعتمادها على الاستيراد من الخارج سواء منتجات تامة الصنع أو مدخلات ومستلزمات إنتاج.
