أبدى أصحاب المخابز بغرفة القاهرة التجارية تضررهم من عدم صرف فارق سعر الرغيف ويبلغ 29 قرشاً، تصل تكلفة إنتاجه 34 قرشاً، ويباع مقابل 5 قروش وتدفع الحكومة الفارق لأصحاب المخابز بإضافته يومياً على حساب كل فرد بأى بنك يختاره.
قال أحمد سيد نائب شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إن وزارة التموين والتجارة الداخلية لم تصرف فارق سعر الرغيف منذ أسبوعين تقريباً بعد أن كان يتم صرفه يومياً من خلال إضافته على الحساب اليومى لصاحب المخبز بالبنوك.
وأشار إلى أنه لا توجد إحصائية صدرت من التموين بالمبالغ التى صرفتها إلى المخابز عن فارق سعر الرغيف خلال الفترة الماضية لأن حجم الإنتاج يختلف من مخبز لآخر، بالإضافة إلى أن المخبز يغير حصته كل شهر.
وأخطرت الوزارة المطاحن فى الوقت نفسه بعدم حصولها على مستحقاتها من المخابز لحين انتهاء الأزمة فعلياً، ولكن صاحب المخبز يتحمل العديد من التكاليف، ومن أهمها أجور العمالة والخميرة والسولار.
وقال عطية حماد رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إن عدم صرف المستحقات سيؤثر سلباً على إنتاجية المخابز فى المرحلة المقبلة إذا زادت عدد الأيام التى لم تصرف فيها المستحقات.
أشار إلى حالة من الاستياء لدى أصحاب المخابز فى المحافظات، نتيجة عدم صرف مستحقات الرغيف، بالإضافة إلى عدم صرف فارق سعر السولار وحافز الجودة عن أعوام سابقة.
