إرتفاع معدلات توريد القمح المحلي بسبب إعلان أسعار مميزة قبل موسم الزراعة
أعلن الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن مصر تخطو خطوات كبيرة نحو الانفتاح علي كل دول العالم ومنها ألمانيا، خاصة فى ظل العلاقات متميزة بين القاهرة وبرلين في كافة المجالات ، وهناك شراكة علي المستوي الاقتصادي وألمانيا لديها خبرات كبيرة في مجال إستخدام تكنولوجيا المخبوزات وهو ما تستفيد منه مصر .
جاء ذلك اليوم خلال إفتتاح المؤتمر الذي نظمته الغرفة الألمانية العربية للصناعة والتجارة بالقاهرة بمناسبة معرض المخبوزات التي ستنظمه الغرفة في الفترة من يوم 12 الي 17 من شهر سبتمبر المقبل بألمانيا ، والذي شهده رايش هوت رئيس الغرفة الألمانية العربية، وبيتر بيكر رئيس الاتحاد الألماني للخبازين ورئيس الاتحاد الدولي للخبازين ، وعدد كبير من المتخصصين في مجال المخبوزات
وأكد احنفي ، أن مصر دولة محورية وتعتمد علي دول مختلفة في إستيراد الاقماح عن طريق البورصات العالمية، مرجعا إرتفاع معدلات كميات القمح المحلي التي وردها المزارعين هذا الموسم والتي تصل الي 5 ملايين طن قمح محلي الي إعلان أسعار مميزة لإستلام القمح قبل موسم الزراعة بوقت كافي وهو 420 جنيها للاردب، مما شجع علي زراعة القمح، بالإضافة الي نجاح منظومة الخبز التي وفرت الخبز للفلاحين في القري والنجوع، مما شجعهم الي عدم تخزين جزء من إنتاجهم كما كان يحدث في السابق، خاصة أن 60% من المزارعين لديهم مساحات زراعية أقل من فدان وكانوا يميلون الي تخزين جزء من القمح المنتج لصعوبة الحصول علي الخبز المدعم .
