تعتزم شركة مطاحن “الطحانون المصريون” زيادة طاقتها الإنتاجية الى 900 طن يوميا بدلا من 500 طن خلال النصف الاول من العام الحالى.
قال حاتم زيدان، رئيس القطاع التجارى بمطاحن “الطحانون المصريون”، ان الشركة لديها خط إنتاج، مخصص لاستخراج الدقيق 72% و76% و82%، أوضح أن الشركة تركز على انتاج دقيق 72، والذى يتم استخدامه فى إنتاج (بسكويت- مخبوزات-مكرونة- كيك وحلويات- فطائر- بيتزا).
واضاف ان الشركة تمتلك 9 صوامع معدنية باجمالى طاقة تخزينية يقدر بنحو 30 ألف طن قمح سنويا، مشيرا الى ان الصوامع والمطحن فى المنطقة الصناعية بمدينة 6 أكتوبر.
وأشار إلى أن الشركة تستخدم تكنولوجيا حديثة، عن طريق شركة بوهلر السويسرية، وهى أكبر الشركات العالمية فى توريد معدات المطاحن.
أضاف “زيدان”، أن الشركة لديها معمل كيميائى لمراقبة جودة المنتجات مزود بأحدث الأجهزة المعملية ذات الكفاءة العالية، ويتم تحديث وتطوير المعمل بصفة مستمرة، وذلك للمحافظة على الجودة الثابتة.
كما تمتلك الشركة معمل ميكروبيولوجى بالمطحن مزوداً بأحدث الأجهزة ذات التكنولوجيا العالية، وذلك للاستمرار فى إنتاج منتجات آمنة خالية من أى ميكروبات.
وأوضح “زيدان”، أن الشركة لديها قاعدة قوية من الشركات التى يتم تسويق إنتاج الدقيق إليها والعاملة فى مجالى الصناعات الغذائية فى مقدمتها “نستله” و”مارس” و”شيبسى” للصناعات الغذائية، و”بسكو مصر” و”أمريكانا” وغيرها من الشركات.
