أحد المؤسسين: نخطط لإطلاق تطبيق عبر الهواتف الذكية
تغيير الخلفية الذهنية لدى الجمهور عن مهنة «الشيف»، وإبراز قيمتها، كان أحد العوامل القوية، التى دفعت الشابين مدحت عاكف ووليد فؤاد لإطلاق موقع «فوكس» المتخصص فى شئون الطهى والطهاة بطريقة مختلفة عما يتم تقديمه فى المواقع الإلكترونية الأخرى.
يضم الموقع أكثر من 70 طاهياً حول العالم، ويستقبل نحو نصف مليون زائر شهرياً.
ويستهدف القائمون على المشروع ضخ 60 ألف جنيه استثمارات كمرحلة ثانية خلال العام الحالى لتطويرالموقع، بجانب استقطاب الشيفات المتميزة لتقديم محتوى متنوع وجديد لعملائه.
قال مدحت عاكف، أحد مؤسسى موقع «فوكس»: إن موقعه متخصص فى خدمات الطهى والطهاة، وربطهم اقتصاديا بمجال الصناعة والتجارة والزراعة، ومدى تأثير هذا المجال فى حركة نمو الاقتصاد المصرى.
أضاف عاكف أنه درس السوق منذ عام 2013 بالتعاون مع صديقه والمؤسس الثانى للموقع وليد فؤاد، لتقديم خدمات جديدة ومختلفة مقارنة بالمواقع والصحف الأخرى التى تقوم بتقديم مجال الطهى بطريقة سطحية بعض الشىء.
وأكد أن مهنة الطهى لها مردود اقتصادى كبير.. لكن لم يتم استغلالها فى السوق المحلى عكس الأسواق العالمية الأخرى، التى أدركت اهمية هذا المجال، فى تقوية الاقتصاد القومى، وتنشيط مجال السياحة.
وأشار إلى أن فريق العمل تعمق بشكل أكبر فى تفاصيل مهنة الطهى، وأدرك مدى الاستثمارات، التى يمكن ان تضخ والعائد منها فى هذه المهنة.
أضاف أن مصر لديها كوادر قوية متخصصة فى مهنة الطهى. لكنها لم تنل الاهتمام الكافى من جانب الحكومة ووزارة السياحة، وهو ما يسعى إليه موقع «فوكس» خلال الفترة الحالية.
أوضح عاكف أن الموقع يقدم العديد من الخدمات والأقسام، من أهمها وصفات معتمدة من المطابخ المصرية والإيطالية وغيرها من المطابخ. كما يضم «فوكس» مجموعة كبيرة من الطهاة العالميين المتخصصين فى هذه المهنة.
وأضاف أن «فوكس» يضم أكثر من 70 طاهيا على مستوى مصر والمغرب والأردن وأمريكا وفرنسا بجانب ايطاليا وبعض الدول الأخرى، مشيرا إلى أن الشيف يستطيع مراسلة الموقع عبر الإنترنت وإرسال صورة، ومكونات وصفته، وعرضها على هيئة استشارية من كبرى الشيفات لتقييم الوصفة واعتمادها وإدراجها ضمن وصفات الموقع، أو إجراء لقاءات شخصية مع الطهاة داخل مصر، لاختيار الكوادر منهم.
وأطلق «فوكس» موسوعة أشهر 10 طهاة مصريين مغتربين حول العالم لتكريمهم وإبراز دورهم فى هذا المجال.
وأكد عاكف أن الهدف الرئيسى من «فوكس» هو تغيير الخلفية الذهنية لدى الجمهور عن مهنة الشيف، وإبراز قيمتها وأهميتها فى المجتمع، مضيفا أن فريق العمل يحاول التواصل مع الجيل الجديد من الطهاة، لاظهار القيمة الحقيقية لمهنة الطهى والطهاة فى مصر.
وقال: إن «فوكس» يستقبل شهريا نحو نصف مليون زائر، مشيرا إلى أن إدراة الموقع لا تهتم بعدد الزيارات فى المرحلة الأولى بقدر ما تهتم بتقديم محتوى مختلف وجديد للعملاء.
وعن الاستثمارات، أوضح أن كل الاستثمارات التى تم ضخها بالموقع حتى الآن ذاتية، إذ ضخ فريق العمل حوالى 60 ألف جنيه كمرحلة أولى من الاستثمارات فى تأسيس الموقع، وشراء معدات وأجهزة للعمل والتصوير والتسجيل، والموقع بصدد إنتاج برنامج خاص بالطهى نهاية العام الحالي، وإطلاقة عبر موقع الفيديوهات الشهير «يوتيوب».
وقال إن فريق العمل يستهدف ضخ 60 ألف جنيه أخرى فى الموقع كمرحلة ثانية من الاستثمارات، لتطوير الأجهزة والمعدات نهاية العام، ويتطلع لجذب استثمارات حتى يتسنى له الاستمرار والتوسع بشكل أكبر. كما يستعد عاكف بالتعاون مع صديقه فؤاد لإصدار عدد ورقى خاص بموقعهما بحلول العام الجديد.
وتستهدف إدارة الموقع خلال الفترة الحالية، انتقاء وفرز الشيفات واستقطابهم للموقع.
وحول العائد المادى، أوضح عاكف أنه يتم من خلال نشر الإعلانات، آملا أن يحقق نموا كبيرا.
كما يتطلع لإطلاق تطبيق خاص بموقعه عبر أجهزة الهواتف الذكية وفقا للخطة الاستراتيجية للموقع.
وفيما يخص التحديات التى تواجه فريق العمل فى السوق المحلى، أشار عاكف إلى أن من أهمها توفير الموارد المالية، وتصحيح المعلومات المغلوطة عن مهنة الطهى والطهاة.
كما تعتبر سرعات الإنترنت من أحد التحديات التى تواجه فريق العمل.
