%40 تالف الخضراوات والفاكهة و%10 زيادة فى أسعار المثلجات
تشهد أسواق المشروبات والعصائر والمياه الغازية، زيادة فى المبيعات بنسبة 20 ـ %25 خلال الفترة الحالية، نتيجة ارتفاع درجات الحرارة.
قال أحمد يحيى، رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، إن مبيعات العصائر والمشروبات تشهد ارتفاعا بسبب حرارة الجو، موضحا أن الوضع الحالى لحركة المبيعات هو الطبيعى.
أضاف يحيى، أن السوق يشهد حالة ركود منذ فترة طويلة بالتزامن مع ارتفاع أسعار المنتجات الأخرى، وثبات دخول المستهلكين، مما حملهم على تغيير أولوياتهم، لتنشط المبيعات حاليا بنسبة زيادة تتراوح بين 20 و%25.
وقال هيثم الريدى، مدير مبيعات شركة مارينا للمشروبات، إن ارتفاع درجات الحرارة دائماً ما يؤثر بالإيجاب على زيادة مبيعات شركات المشروبات والعصائر.
وأوضح أن المياه المعدنية حال ارتفاع درجات الحرارة، تشهد مبيعاتها ارتفاعات بنسبة كبيرة تصل لـ%50 فى بعض الأحيان، مضيفا أن أسعار المشروبات والمياه والعصائر ستشهد ارتفاعات فى يوليو المقبل بنسبة لا تقل عن %10 بعد ارتفاع تكلفة الإنتاج الفترة الماضية بفعل أزمة العملة الصعبة التى يعانيها السوق، واللازمة لاستيراد المواد الخام.
وأضاف الريدى: «ارتفاع الأسعار يأتى وفقاً لآلية متكاملة يتم الاتفاق عليها بين الشركات ككل فى وقت واحد»، مشيراً إلى أنه لا يمكن لشركة رفع الأسعار بصورة منفردة، إذ سيتم الرفع خلال يوليو المقبل.
وارتفعت تكلفة إنتاج المشروبات والعصائر والمياه الغازية، بنسب تتخطى %30، لاعتمادها على مواد أولية مستوردة، خصوصا أدوات التعبئة والتغليف، فضلاً عن ارتفاع أجور العمالة والنقل والطاقة.
فى سياق متصل تسببت درجات الحرارة فى تلف 20 إلى %40 من الخضراوات والفاكهة فى الأسواق، مما تسبب فى خسائر كبيرة للتجار.
قال عبد المنعم سليمان، الأمين العام لرابطة تجار السادس من أكتوبر: إن درجات الحرارة أصابت بعض المحاصيل وعلى رأسها البطاطس بالآفات، وبالتالى تراجعت إنتاجية المحصول.
وأوضح أن بعض المحاصيل تنضج بسرعة، فيكون المعروض بها كبيرا.. ومع ارتفاع الحرارة تتلف، مما يُسبب خسائر كبيرة للمتعاملين فى الأسواق.
وقال سيد بدر، تاجر خضراوات بسوق العبور: إن نسبة التآلف فى بعض المحاصيل تصل لنحو %40 لارتفاع درجات الحرارة بما لا يمكن لها تحمله.. وعلى رأسها الطماطم.
