طالبت شعبة المطاحن استخراج 82% بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات وزارة التموين والتجارة الداخلية بتعديل تكلفة الطحن داخل منظومة الخبز الحالية، والتى تقدر بـ300 جنيه للطن.
قال مصدر بشعبة مطاحن دقيق استخراج 82% ان الشعبة طالبت بضروة تعديل التكلفة ضمن التعديلات التى تقوم بها الوزارة حاليا لتعديل تكلفة الخبز، والتى ستشمل تعديل سعر الدقيق داخل المنظومة بجانب تعديل تكلفة الخبز.
وقال حسن المحمدى، رئيس شعبة المخابز بغرفة صناعة الحبوب، إن وزارة التموين اقترحت 160 تكلفة لجوال الدقيق 50 كيلو غير شاملة تكلفة السولار إلا أن المخابز طالبت بأن تشمل التكلفة دعم السولار أو أن ترفعها إلى 170 جنيها.
أوضح أن مديريات التموين أرسلت منشورا يفيد بتوقف دعم السولار والغار، ما دفع الشعبة لرفض مقترح التكلفة والتفاوض مجدداً حول رفع التكلفة إلى 170 جنيها.
من جانبه قال إبراهيم عامر، المتحدث الرسمى لوزارة التموين والتجارة الداخلية، إن الوزارة ترفض مقترحات دعم المحروقات للحفاظ على سعر الرغيف المدعم عند 5 قروش مراعاة لمصلحة المواطن.
أضاف أن المفاوضات حاليا مع المخابز حول مقترح 160 جنيها و5300 جنيه للطن الدقيق وتعديل تكلفة الطحن.
يذكر أن آخر دراسة لتحديد تكلفة إنتاج 600 رغيف ـ جوال50 كجم ـ كانت قبل عامين بإجمالى 122 جنيهًا، ويبلغ سعر الدقيق فى المنظومة 2600 جنيه للطن، على أن تعاد دراسة التكلفة كل ثلاثة أشهر، وهو ما لم يحدث، ما دفع المخابز للمطالبة برفع التكلفة بعد زيادة أسعار الخامات.
وكانت أسعار الخامات، فى مقدمتها السولار والخميرة والدقيق ارتفعت بعد قرارى تحرير سعر الصرف، ورفع الدعم عن المشتقات البترولية مطلع نوفمبر الماضى. وتوفر منظومة الخبز، الرغيف بسعر 5 قروش، وكانت تكلفة إنتاجه قبل تعويم الجنيه 31.6 قرش، واصبحت 50 قرشاً بعد التعويم.
