وكشف المصدر أن المخابز قامت بخطوة استباقية لهذا القرار وذلك بتقليل حجم رغيف الخبز ما بين 180 إلى 200 جرام لأربعة أرغفة، بدلا من حجمه الحالي المحدد بـ500 جرام لكل أربعة أرغفة، وذلك في حال رفع الدعم الذي تبلغ نسبته 50%، إضافة إلى وجود مقترح بتخفيض عدد الأرغفة إلى رغيفين لكل ريال (الدولار يعادل 3.75 ريال) بدلاً من 4 أرغفة.
وقالت المصادر، إن المخابز بدأت في تخفيض وزن الرغيف إلى حدود نصف الحجم المتفق عليه، مع الإبقاء على عدد 4 أرغفة لكل ريال واحد، فيما خفضت المخابز الأفغانية عدد الأرغفة إلى 3 أرغفة لكل ريال.
وتحملت الحكومة السعودية دعم الخبز بنسبة 50% لأكثر من 35 عاما لدعم المستهلكين النهائيين للخبز ولم تقم بإحداث أي تغييرات مالية على الأسعار المحلية رغم التغيرات التي طرأت على أسعار الطاقة والمواد المستخدمة في صناعة الخبز التي ارتفعت بنسبة 300%.
وقال المصدر، إن زيادة تكلفة الإنتاج ساهمت في خروج عدد غير قليل من أصحاب هذه المهنة، مما يتطلب وضع خطة استراتيجية بديلة.
وذكرت دراسة أعدتها لجنة المخابز بالغرفة التجارية والصناعية بجدة، تتبنى توجيه خفض استهلاك الخبز، أن المستهلكين النهائيين “مواطنين ومقيمين” يستهلكون أكثر من حاجتهم الفعلية.
وطالبت الدراسة بضبط الأسعار وفقا للائحة الرسمية ومراقبة المتلاعبين بها بشكل منتظم حتى لا يقع أصحاب صغار المخابز تحت رحمة الموزعين.
