قال المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية إن إجمالى انتاج القمح المحلى بلغ الموسم المنتهى نحو 3.4 مليون طن وتستهدف الوزارة استيراد 7 ملايين طن خلال العام المالى الحالي، منها 6 ملايين طن استهلاكاً فعلياً خلال العام ومليون طن احتياطى ومخزون.
وأنه تم الاتفاق مع العاملين فى منظومة الخبز على أن يقوم المطحن بدفع قيمة الأقماح التى يتم سحبها من الوزارة على أن يقوم المخبز هو أيضا بدفيع قيمة الدقيق الذى يتم سحبه لإنتاج الخبز.
وأوضح وزير التموين خلال المؤتمر الصحفى الذى عقده اليوم السبت للإعلان عن خطة إعادة هيكلة منظومة الخبز أن تكلفة إنتاج جوال الدقيق الذى يزن 100 كيلو بالنسبة للرغيف «الماو/ سولار» 180 جنيهاً تكلفة الرغيف 14.4 قرش ويقوم المواطن بدفع 5 قروش.
وأشار المصيلحى إلى أن المنظومة الجديدة تحترم مسئولية وواجبات وحقوق كل جهة، حيث ستعتمد منظومة الخبز على أجر ومنظومة الطحن معتمدة على أجر والحديث عن التهريب والتسويد أمر غير موجود فى هذه المنظومة الجديدة.
وتابع أنه سيتم دفع تأمين لمدة 3 أيام على الأقماح بالنسبة للمطاحن وكذلك الأمر بالنسبة للمخبز على الدقيق، لافتا إلى أن هناك دورة مستندية واضحة المعالم ويجب المحافظة على القواعد للوصول إلى منظومة جيدة تخدم جميع أطرافها.
وقال، إنه بدون وجود نظام يحدد صلاحيات كل جهة لا يمكن الوصول إلى منظومة شفافة تحاسب جميع من يخالفها، مشيرا إلى جهات الرقابة من خلال المنظومة الجديدة ستكون منوطة بتحقيق أمرين التأكد من جودة الرغيف وعدم البيع بأعلى من 5 قروش للمواطن.
وأشار المصيلحى إلى أنه لن نخلط النظام الجديد ببعض المشكلات الموجودة فى المنظومة الجديدة وسيتم تشكيل مجموعة عمل لفك هذه الاشتباكات وحق الدولة محفوظ لمناقشة جميع المشاكل الخاصة بالمنظومة القديمة.
وأوضح مصيلحى أن الأسعار فى المنظومة الجديدة 4 آلاف جنيه لطن القمح و4700 جنيه لطن الدقيق كقيمة تأمين وسيتم مراجعة هذه الأسعار بحد أقصى 3 شهور بالنسية للأقماح والدقيق.
قال عبدالله غراب رئيس شعبة المخابز بالغرف التجاربة، إن الدولة حريصة كل الحرص على عدم تحميل المواطن تكلفة رغيف الخبز ويظل 5 قروش رغم تكلفة إنتاجه 65 قرشا.
وأوضح غراب خلال مؤتمر إعادة هيكلة منظومة الخبز، أن 95% من الوجبات تعتمد على رغيف الخبز، مشيراً إلى أن أصحاب المخابز حريصين على تنفيذ الضوابط التى تم الاتفاق عليها وسيتم مناقشة أى مشاكل موجودة مع الوزارة.
ومن جانبه قال طارق حسانين رئيس غرفة الحبوب باتحاد الصناعات، إن المنظومة الجدية تحكم الرقابة على المخابز المخالفة حيث سيكون المستفيد من المخالفة هو المطحن وليس المخابز، مشيرا إلى أن سعر رغيف الخبز سيذهب إلى المخبز وسعر الدقيق إلى المطحن.
قال علاء الدين فهمى رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، إنه فى ظل الظروف والتحديات الاقتصادية وخطى الإصلاح الاقتصادى وإيمانا من الشركة القابضة للصناعات الغذائية والمطاحن التابعة التى تمثل 70% من قواعد المطاحن بحجم 6.3 مليون طن سنويا بكل إنتاجية 600 طن شهريا؛ معلنا الشراكة مع وزارة التموين لتدبير كامل الاحتياجات القمح.
وأضاف فهمى انه تم توقيع عقد الشراكة وفقاً للمنظومة الجديدة لافتا إلى أن العقد الجديد الثلاثى يضمن قواعد إنتاج رغيف الخبز وفقا للقرار الجديد.
