الكيلو يسجل 35 جنيها للمستهلك.. والمزارع: الأسعار عادلة لارتفاع تكاليف الإنتاج
استقبلت الدواجن شهر رمضان بارتفاع في الأسعار هو الأعلى منذ بداية العام الحالي ليصل سعر الكيلو إلي 35 جنيها للمستهلك مدفوعة بزيادة الطلب.
قال ياسر النجار، صاحب مزارع دواجن، إن أسعار الدواجن قفزت في المزرعة إلى 30 جنيهًا في الكيلو مقابل 28 جنيهًا سجلتها منتصف الأسبوع قبل الماضي، بزيادة جنيهين في الكيلو.
أرجع النجار، زيادة أسعار الدواجن إلى ارتفاع الطلب عليها من قبل المجازر ضمن استعداداتها لتلبية احتياجات سلاسل السوبر ماركت لشهر رمضان، الذي يبدأ يوم الإثنين.
اعتبر علي الدهرواي، صاحب مزارع دواجن في الدقهلية، أن ضعف الإنتاج في الفترة الأخيرة سببًا رئيسيًا في زيادة الأسعار مع ارتفاع الطلب، حيث لم تعد جميع المزارع للعمل بعد انقضاء موسم الشتاء.
برر الدهرواي عدم عودة المزارع للعمل بطاقاتها الكاملة باستمرار التقلبات الجوية رغم انتهاء موسم الشتاء رسميًا، بخلاف ارتفاع تكلفة الإنتاج خلال فترة استعداد المزارع لموسم رمضان إلى 12 جنيهًا في المتوسط للكتكوت عمر يوم.
وعادة ما تقلص مزارع الدواجن أعداد التربية في العنابر أو وقف عنابر بالكامل، أو التوقف الكامل عن العمل خلال موسم الشتاء، وذلك لتسبب برودة الجو في انتشار الأمراض، وبالتالي زيادة حالات النفوق وارتفاع خسائر المربين.
اعتبر محمد عبدالرحمن، مُربي، أن ارتفاع الأسعار يصب في صالح مزارع التربية، ويعوضها عن نقص حركة التشغيل في موسم الشتاء المُنقضي، وأيضًا حالات النفوق التي شهدتها بسبب تفاقم حدة الأمراض، والتي بلغت في بعض المزارع نحو 40%.
أوضح أن الأسعار الحالية عادلة بالنسبة للمزارع، لكنه لم يستطع تحديد ما إذا كانت الأسعار ستشهد زيادة مرة أخرى من عدمها، بعد ارتفاعها بقيمة 6 جنيهات في الكيلو خلال الأسابيع الأخيرة وصولًا إلى 30 جنيهًا في الكيلو.
أوضح أن الفارق بين أسعار الدواجن في المزرعة والمحال التجارية يتراوح بين 4 و5 جنيهات للكيلو، وتصل الأسعار أثناء البيع للمستهلكين إلى 34 و35 جنيهًا للكيلو في المتوسط بحسب منطقة البيع.
