أصدرت وزارة “التموين والتجارة الداخلية” قراراً بصرف حصص القمح والدقيق للمطاحن والمخابز الخاصة بأيام العيد مقدماً بدءاً من الغد “الأربعاء” لضمان انتظام عمل المخابز خلال إجازة عيد الأضحى المبارك.
قال فصيح البحيرى مدير الإنتاج بمطاحن شمال القاهرة، لـ”البورصة” إن القرار نص على صرف حصص القمح للمطاحن الخاصة بأيام 10 و11 و12 أغسطس لـ”المطاحن التموينية وقطاع الأعمال العام والخاص” طبقاً لمتوسط المطحون المقرر لها من لجنة برامج القمح التموينى من جهات الصرف المحددة لصرف الأقماح المحلية والمستوردة اعتباراً من اليوم” 7 أغسطس” بما لا يتجاوز الكميات المخصصة للمطاحن عن فترة البرنامج.
أضاف البحيرى، أن القرار نص أيضاً على أن تقوم شركات الكروت الذكية “سمارت” بتحديد كميات الدقيق المخصصه للمخابز عن “وقفة عرفات وأول وثنانى أيام العيد “طبقاً لمتوسط المبيعات اليومية للمخابز عن يوم 8 أغسطس على النظام وشحنها إلى المطاحن وسيتم إتاحة صرف الـ3 أيام على النظام بداية من يوم الجمعة المقبل حتى تستطيع المطاحن صرفها للمخابز.
من جانبه، قال مجدى حسن، نائب رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالإسكندرية، إن شركة الكروت الذكية “سمارت” ستبدأ إيداع أرصدة الخبز للأربعة أيام العيد خلال الفترة بداية من يوم 8 حتى لا يحدث أى خلل فى الصرف خلال أيام العيد.
أوضح “حسن” لـ “البورصة”، أن وزارة التموين ستبدأ صرف حصص الدقيق مبكراً؛ ليتوفر بذلك أرصدة الدقيق لـ4 أيام العيد، مضافاً إلى مخزون المخابز من الدقيق المتمثل فى حصص 3 أيام.
وفيما يخص بالإجازات الخاصة بمخابز محافظة الإسكندرية، خلال أيام العيد، أشار إلى أن إجازات المخابز تكون بناءً على طلبات من المخابز تقدمها لمديرية التموين لفحصها والموافقة على الإجازات بالتناوب بين مخابز كل منطقة؛ حتى لا يحدث خلل ولكى يتوفر الخبز خلال هذه الفترة بالقرب من سكن المواطنين.
من جانبه، قال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن وزارة التموين تتيح للمخابز الدقيق حسب حاجة كل مخبز، فضلاً عن وجود مخزون 3 أيام من حصص الدقيق.
أشار إلى أن إجازات المخابز يتم تنسيقها مع الوزارة، وتتحدد وفقاً لعدد المخابز فى كل منطقة، حيث يتم السماح لإجازات لعدد معين، على أن تكون باقى المخابز تعمل لتغطية حاجة المواطنين من الخبز خلال أيام عيد الأضحى.
