شهدت المشروبات الساخنة زيادة فى الطلب عليها خلال الفترة الحالية بالرغم من ارتفاع درجة الحرارة فى ظل انتشار فيروس كورونا، ولجوء المستهلك إليها آملاً فى رفع المناعة والوقاية من المرض.
وقال رجب العطار رئيس شعبة العطارة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن زيادة الطلب على المشروبات الساخنة خلال الفترة الحالية، تخوفاً من تداعيات انتشار فيروسكورونا، لتقوية جهاز المناعة بالرغم من ارتفاع درجات الحرارة وانتهاء فصل الشتاء.
أوضح أن أسعار المشروبات الساخنة شهدت خلال الموسم الحالى تراجعاً طفيفاً، مدعومة بانخفاض أسعار صرف الدولار أمام الجنيه المصرى، بالإضافة لتراجع الأسعار العالمية ببعض الأصناف المستوردة.
تابع العطار، أن متوسط أسعار بعض المشروبات الساخنة، مثل الكاكاو يتراوح الكيلو بين 40 و80 جنيهاً بحسب الجودة، بينما القرفة 60 جنيهاً للكيلو، والينسون 48 جنيهًا، والكركديه 60 جنيهاً والسحلب يبدأ من 48 ويصل إلى 200 جنيه بحسب الجودة والزنجبيل سجل 60 جنيهاً، والحلبة 18 جنيهاً.
وقال تيسير حراز، عضو شعبة العطارة بالغرفة التجارية بالقاهرة، على عكس المعتاد، إن الطلب يرتفع على المشروبات الساخنة خلال الفتره الحالية، برغم من ارتفاع درجه الحرارة، وانتهاء فصل الشتاء.
أوضح حراز، أن الطلب ارتفاع بنسبة تتراوح ما بين 20 و%30 على المشروبات الساخنة وخاصة «الجنزبيل بالليمون، الينسون، القرفة»، مما دفع الشركة لزيادة الإنتاج خلال الفتره الحالية، نتيجة للسحب المتزايد.
أشار حسن فوزى، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن مبيعات البن ارتفعت بنحو %25 نتيجة ارتفاع الطلبات من قبل المستهلكين نتيجة فرض الحظر وجلوس المواطن فترات أطول فى المنزل وإغلاق المقاهى.
لفت إلى استقرار الاسعار رغم زيادة الطلب، وزيادة سعر الحبهان من 220 إلى 500 جنيه والذى يمثل نحو %50 من مكونات البن المحوج.
اضاف فوزى، أن السوق المحلى تعتمد على الأسواق الخارجية بنسبة %100 ، حيث يتم استيراد ما يقرب من %65 من البن الموجود بالأسواق والسلاسل التجارية من إندونيسيا، والنسبة المتبقية يتم تدبيرها من «الهند، وإثيوبيا، والبرازيل».
وتتراوح متوسطات أسعار كيلو البن السادة الفاتح بين 100 و110 جنيهات، والبن مخصوص المحوج الفاتح بين 150 و160 جنيهاً، بينما سجلت أسعار البن البرازيلى سادة 200 جنيه، والبن البرازيلى محوج بـ 250 جنيهاً، والبن الحبشى السادة 212 جنيهاً للكيلو، والحبشى المحوج بـ 260 جنيهاً، والبن اليمنى السادة 480 جنيهاً، والبن اليمنى المحوج الكيلو 528 جنيهاً.
