«حماد»: تشكيل لجنة لتحديد التكلفة الجديدة للخبز
بدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية صرف حصص الدقيق الخاصة بأيام عيد الأضحى اعتباراً من أمس الاثنين؛ لضمان انتظام عمل المخابز خلال إجازة عيد الأضحى المبارك.
قال حسين بودى، رئيس شعبة المطاحن الدقيق استخراج %82، بغرفة صناعة الحبوب، إنَّ القرار نص على صرف حصص القمح للمطاحن الخاصة بأيام 30 و31 و1 أغسطس لـ«المطاحن التموينية وقطاع الأعمال العام والخاص» طبقاً لمتوسط المطحون المقرر لها من لجنة برامج القمح التموينى من جهات الصرف المحددة لصرف الأقماح المحلية والمستوردة اعتباراً من الحادى والعشرين من شهر يوليو الحالى بما لا يتجاوز الكميات المخصصة للمطاحن عن فترة البرنامج.
أضاف «بودى»، أن القرار نص على أن تقوم شركات تطبيقات الكروت الذكية «سمارت» بتحديد كميات الدقيق المخصصة للمخابز أيام الإجازة مقدماً، طبقاً لمتوسط المبيعات اليومية لآخر يوم عمل للمخابز على أن يتم صرفها بدءاً من أمس الاثنين وغد الأربعاء.
أوضح «بودى»، أن الشعبة تعد، حالياً، مذكرة للمطالبة بزيادة تكلفة الطحن أسوة بالمخابز وسيتم رفعها لوزير التموين عقب إجازة عيد الأضحى.
وقال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن حصص الدقيق متوفرة لدى المخابز خلال الفترة الحالية استعداداً لعيد الأضحى، كما أن وزارة التموين تعمل على توفير السلع للمواطنين خاصة أن رغيف الخبز هو من أهم السلع الاستراتيجية التى لا غنى عنها لدى المواطن.
تابع «حماد»، أن الحصص التى سيتم صرفها من الدقيق مقدماً للمخابز التى ستعمل خلال أيام العيد وتم إدراجها على السيستم للحصول على حصتها من الدقيق خلال الإجازة دون أى مشاكل.
وعن تعديل تكلفة الخبز، أشار «حماد» إلى أن وزارة التموين والتجارة الداخلية شكلت لجنة، ومن المقرر أن تبدأ أول اجتماعاتها عقب عيد الأضحى المبارك، وسيكون دورها الأخذ فى الاعتبار كل ما يخص عملية الإنتاج لدى المخابز لتحديد تكلفة عادلة.
أوضح أن اللجنة تضم ممثلين لوزارة التموين وكذلك قطاع المطاحن والمخابز، وهو أحد أعضاء اللجنة ممثلاً عن قطاع المخابز كما تضم عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية.
