واصلت أسعار اللحوم البلدية سلسلة الارتفاعات لتصعد من 58 جنيها للكيلو “القائم” من الماشية لتصل إلى 65 جنيها حاليا، وسجلت زيادة بنحو 10 جنيهات في سعر المستهلك خلال الأسبوعين الأخيرين بينما استقرت أسعار اللحوم المستوردة.
قال محمد ريحان، عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار اللحوم البلدية تشهد زيادة أسبوعية في أسعارها في الأسواق والمجازر وصولًا إلى المستهلك.
أوضح أن سعر الكيلو اللحوم البلدية ارتفعت بنحو 10 جنيهات خلال الأسبوعين الأخيرين في ظل الزيادات المستمرة في أسعار الماشية في الأسواق، لتصل إلى 160 و170 جنيها للكيلو للمستهلك.
أشار إلى أن ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء يخفض من استهلاك الأسر لها في ظل تراجع القدرة الشرائية للمستهلك والارتفاع في مختلف السلع خلال الفترة الأخيرة مع زيادة الأسعار العالمية.
قال محمد العربي، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الماشية ارتفعت في الأسواق بنحو 9 جنيهات في كيلو (القائم)، لتصعد إلى 65 جنيها مقابل 58 جنيها قبل عيد الأضحى الماضى.
عزا هذه الارتفاعات إلى الانخفاض الشديد في المعروض من اللحوم البلدية في الأسواق فضلا عن تراجع واردات اللحوم المستوردة ، والزيادات المتتالية لأسعار الأعلاف.
قال: «التكلفة ارتفعت كثيرًا خلال الفترة الأخيرة، حيث صعد طن الأعلاف منذ بداية العام الجاري من 5500 جنيه للطن لتصل إلى 7000 جنيه للطن حاليا».
أوضح أن الفترة الأخيرة شهدت تراجعًا ملحوظًا فى الطلب من قبل المستهلك على شراء اللحوم، حيث يلجأ إلى تقليل الكميات التي يشتريها، فى ظل موجة الارتفاعات في أسعار السلع الأخرى.
و قال سيد النواوى رئيس شركة النواوى لاستيراد اللحوم وعضو مجلس إدارة الغرفة التجارية بالقاهرة إن أسعار اللحوم المستوردة مستقرة حاليا عند 83و85 جنيها للحوم البزايلي و53و55 للحوم الهندي للمستهلك ،متوقعا أن ترتفع أسعارها مع بداية الشهر المقبل ودخول شحنات جديدة تأثرا بارتفاع تكاليف الشحن .
أضاف النواوي أن اللحوم البلدية سجلت ارتفاعا نظرا لارتفاع أسعار الأعلاف بجانب عدم كفاية الماشية التي تصلح للذبح.
وتعتمد مصر على اللحوم المستوردة بنسبة 60%، مقابل 40 % من اللحوم المحلية البلدية، وتستورد مصر اللحوم من البرازيل والهند بصورة مجمدة فى الأغلب، فضلا عن السودان ولكن الأخيرة لحوم مبردة بالعظام.
