يشهد الطلب على عسل النحل، زيادة بنسبة 70 % منذ بداية الموسم الشتوي.
قال موفيد موريس رئيس مجلس إدارة شركة الحوت لإنتاج وتعبئة «عسل النحل»، إن نسبة الإقبال على عسل النحل ارتفعت 70 % مقارنة بالشهور الأولى من العام الحالي بدعم من بداية الموسم الشتوي الذي عادة ما يشهد انتشار الفيروسات وبالتالي تزيد رغبة المستهلكين في رفع مناعتهم بالعسل.
أوضح موريس، أن أسعار عسل النحل ارتفعت بنسبة بلغت نحو 10% هذا العام نتيجة زيادة أسعار منتجات التعبئة والتغليف. وعن متوسط أسعار عسل النحل بالشركة، قال إنها تبدأ من 50 جنيها وتصل إلى 150 جنيها، بحسب اللون والطعم والرائحة، بينما ترتفع الأسعار ما بين 200 ـ 700 جنيه في ببعض الأنواع الجبلية.
وأكد أن انتشار فيروس كورونا عام 2020 ، أسهم في تغير ثقافة المستهلكين بالسوق المحلي والتوجه نحو شراء عسل النحل لتقوية المناعة ومزيد من الإجراءات الاحترازية للوقاية من الفيروس.
وأوضح أن الشركة تنتج ما يقرب من 15 طنا سنويا من خلال 3000 خلية، من عدة أصناف مختلفة من عسل النحل منها عسل الموز، وعسل بالمكسرات، وآخر الينسون، والكراوية، والبردقوش، والسمسم، والموالح، وحبة البركة، وزهور البرسيم، ونمس مورينجا.
أضاف أن الإقبال الأكثر على عسل زهرة البرسيم، وعسل الموالح، باعتبارهما من أهم الأنواع المتعارف عليها بالسوق المحلى، بينما الأنواع المستحدثة تلقى إقبالا منخفضا نسبيا.
ولفت موريس ، إلى أن بعض الشركات المعروفة بالسوق المحلى تستحوذ على نسبة من إنتاج مناحل الحوت ومن ضمنها امتنان والتمساح.
أضاف أن الشركة تمتلك متجرين في السنبلاوين والمنصورة في الدقهلية، وثالثا في عين شمس بالقاهرة، وتستهدف إقامة العديد من الفروع بكل المحافظات خلال الفترات المقبلة.
كتبت – فاطمة أبو زيد
