«وهيب»: نستهدف رفع الإنتاج إلى 400 طن شهريًا بإضافة خط إنتاج جديد
تستهدف شركة فارم تشيز رفع طاقتها الإنتاجية خلال العام الحالي من خلال إضافة خط إنتاج جديد وزيادة مبيعاتها.
قال ميلاد وهيب، المدير العام لشركة فارم تشيز، إن الشركة توسعت في الطاقة الإنتاجية خلال الفترة الأخيرة، وذلك للاستفادة من غياب وندرة الجبن المستورد.
وأشار إلى أن مبيعات «فارم تشيز» تتراوح حاليا بين 30 ـ 35 مليون جنيه شهريًا، فيما ستدعم التوسعات المستهدفة خلال العام الجديد الوصول بالمبيعات إلى 50 ـ 60 مليون جنيه شهريًا.
وكشف أن الشركة حققت نموًا 110% في مبيعاتها خلال 2022 مقارنة بمبيعات 2021، كما زودت الشركة حجم العمالة لديها بنحو 30% خلال 2022 لتصل إلى 270 فرصة عمل.
لفت وهيب، إلى أن الشركة رفعت إنتاجها من الجبن من 220 طنا شهريا لتصل حاليًا إلى 350 طنا، مستفيدة من زيادة الطلب على منتجات الشركة والاعتماد عليها كبديل للمنتج المستورد الذي تضرر من صعوبة الاستيراد ونقص تدبير النقد الأجنبي.
وأوضح أن «فارم تشيز»أضافت منتجات جديدة خلال العام الماضي، وتوسعت بشكل أكبر ودخلت إلى مناطق جديدة في السوق المحلي.
وتستهدف الشركة تصدير منتجاتها لأول مرة مع افتتاح التوسعات الجديدة ، مستهدفة دول الخليج وأفريقيا، إذ يحظى المنتج المصري بفرصة جيدة في تلك الأسواق.
وتخطط «فارم تشيز» لإضافة امتداد جديد لمصنعها الحالي ليصل بإنتاج الشركة إلى 400 طن شهريًا، والاستفادة من قوة الطلب، كما تعمل الشركة حاليًا بطاقتها القصوى على مدار 3 ورديات.
قال وهيب، إن صعوبة استيراد المعدات والماكينات دفع الشركة للبحث عن خط إنتاج محلي بشكل مؤقت لحين السماح بالاستيراد، لتلبية الطلب على منتج الشركة والاستفادة من كافة الفرص المتاحة حاليًا أمامها، وضمان اقتناص حصة أكبر من السوق.
أضاف أن «فارم تشيز» بدأت تصنيع الجبن في عام 1991 بمنطقة البراجيل، ثم انتقلت في 2005 إلى مدينة السادس من أكتوبر بمصنع على مساحة 3500 متر وتوسعت في إنشاءاته عامفي 2019 .
كما تم إضافة امتداد جديد للمصنع في 2020.
وتقدم “فارم تشيز” نحو 38 منتجا بمتوسط 350 طنا شهريًا، كما تعمل على تصنيع منتجات يعتمد السوق على استيرادها بشكل أساسي مما جعل منتج الشركة بديلا للمستورد أثناء غيابه خلال 2022.
وتضم القائمة جبن الجودة والإيدام، وبارميزان، التي تتنوع بين الجبن الهولندي والفرنسي بتصنيع محلي.
كشف وهيب، أن تكلفة الإنتاج شهدت قفزات متتالية خلال الأشهر الأخيرة، في ظل ارتفاع أسعار الخامات والألبان، حيث يمثل اللبن نحو 90% من تكلفة الإنتاج، فضلا عن ارتفاع أسعار الشمع الذي يستخدم في تغليف الطبقة الخارجية من الجبنة الرومي، حيث صعد الطن من 65 ألف جنيه ليصل حاليًا إلى 260 ألف جنيه، بإجمالي زيادة في التكلفة 60%.
ورفعت الشركة أسعار منتجاتها بنسبة 40% وهي أقل من ارتفاع التكلفة، للحفاظ على معدلات مبيعات مرتفعة.
كتبت: فاطمة أبو زيد
