عشماوى: المراكز ستقلل الفاقد من المنتجات الغذائية بنسبة 40%
قال إبراهيم عشماوي، مساعد أول وزير التموين رئيس جهاز تنمية التجارة الداخلية إن مراكز الغذاء الخضراء ستقدم خدمات وتوفير السلع لكل من السوق المحلى وكذلك السوق الأجنبى من خلال فتح قنوات للتصدير وفق الأساليب الدولية المتبعة فى التعبئة والتغليف والحفظ.
أوضح أن التكلفة الاستثمارية المبدئية المقدرة لمركز الغذاء الأخضر بالإسماعيلية تبلغ حوالى 3 مليارات جنيه من وينفذ خلال مرحلتين يشارك فيها القطاع الخاص من خلال المساهمة فى مرحلة التصميم، والمشاركة فى الإنشاءات والتجهيز، ثم أخيراً القيام بكافة أعمال التشغيل والإدارة.
لفت إلى أنه من المخطط البدء فى إنشاءات المرحلة الأولى خلال عام 2024 كما ستعمل مراكز الغذاء الخضراء على تقليل الفاقد والهالك من المنتجات من 10 إلى 40% وكذلك تحسين الأوضاع المالية للمزارعين ومنتجى الخضر والفاكهة.
جاء ذلك خلال عقد الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية، مؤتمرا صحفيا لإطلاق، مشروع مراكز الغذاء الخضراء لأول مرة فى مصر بالتعاون مع وزارة التعاون الدولى والوكالة الفرنسية للتنمية AFD، وبحضور السيدة كليمانس فيدال دى لا بلاش مديرة الوكالة الفرنسية للتنمية فى مصر.
ومراكز الغذاء الخضراء عبارة عن أسواق ومراكز لوجستية وبيعيه حضارية لكل من تجارتى الجملة والتجزئة كما تضم من ضمن عناصرها أسواق للخضر والفاكهة وثلاجات لحفظ المنتجات الطازجة وكذا عنابر تبريد وتجميد ومناطق لوجستية للفرز والتعبئة والتغليف إضافة الى اسواق للمزارعين فضلاً عن مبانى إدارية وخدمية ومراكز عرض للمنتجات المكملة للنشاط الغذائي.
قال الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية إن الوزارة وضعت نموذج عمل لإشراك القطاع الخاص فى تصميم وبناء وتشغيل الجيل الجديد من المراكز الغذائية الخضراء GREEN FOOD HUBS، وذلك لتطوير كفاءة وتسهيل تجارة المواد الغذائية وتطوير منظومة التجارة الداخلية والذى يتضمن إنشاء حوالى 17 مركزًا على مستوى الجمهورية .
أضاف المصيلحى أن مصر بحاجة إلى إقامة 14 سوق جملة لتنظيم عملية تداول الخضر والفاكهة وتقليل الفاقد الذى يتراوح بين 20و30%.
أرجع الوزير ارتفاعات أسعار الخضر إلى زيادة حلقات التداول ونسبة الفاقد وارتفاع تكلفة النقل التى تمثل مابين 15 إلى 20% من تكلفة السلع وليست ممارسات التجار.
أوضح أن الاستراتيجية التى وضعتها الوزارة لتطوير التجارة الداخلية منذ2017 شملت مناطق لوجستية ومراكز تجارية متعددة الأغراض ومستودعات استراتيجية لتخزين السلع وفقا للمواصفات القياسية وقد تم وضع حجر الأساس لأربع أسواق استراتيجية فى السويس والأقصر والفيوم.
أكدت رانيا المشاط وزيرة التعاون الدولى، على أهمية المشروع الذى يعزز ركيزة الأمن الغذائي، ويعد أحد أهدافه الرئيسية الحد من فقدان الغذاء، حيث يهدف إلى إنشاء بنية تحتية تقدم خدمات ذات قيمة مضافة وتوفر منصة واحدة لجميع الأطراف ذات الصلة بسلاسل القيمة.
تابعت «المشاط»، أن الاختيار الاستراتيجى لموقع المشروع التجريبى فى الإسماعيلية سيمكن سوق الجملة من أن يكون له تأثير يتجاوز مستوى المحافظة، ويعتمد هذا المفهوم التحويلى على الثقة والإيمان بالخبرة والتميز الذى يضيفه جهود القطاع الخاص لهذا المشروع.
تابعت أن الأمن الغذائى يعد من القضايا الحيوية التى تمثل الأمن القومى لجمهورية مصر العربية وقد عملت وزارة التعاون الدولى من خلال العلاقات الاستراتيجية مع شركاء التنمية متعددى الأطراف والثنائيين على تعزيز ودفع هذه الجهود من خلال عدد من البرامج واتفاقيات التمويل».
