تراجعت أسعار البيض في أمريكا خلال أبريل الماضي، ما يشير إلى تحسن المعروض بالأسواق بعدما أدى انتشار أنفلونزا الطيور مؤخراً إلى إعدام ملايين من الدجاجات البيّاضة.
أظهرت بيانات تضخم أسعار المستهلكين في الولايات المتحدة التي صدرت الثلاثاء، انخفاض أسعار البيض بنسبة 13% على أساس شهري في أبريل، لكنها ظلت أعلى بنسبة 50% مقارنة بالفترة المناظرة من عام 2024.
يأتي ذلك بعدما أفادت وزارة الزراعة الأسبوع الماضي بأن متوسط سعر الجملة لعبوة البيض الأبيض كبير الحجم التي تحتوي على 12 واحدة انخفض إلى 3.36 دولار مقارنة بأكثر من 8 دولارات في أواخر فبراير.
تعرضت الأسواق الأمريكية لصدمة من المعروض في البيض نتيجة إعدام قطعان من الدجاج إثر تفشي إنفلونزا الطيور في أواخر العام الماضي وأوائل سنة 2025.
وأوضحت وزارة الزراعة أن انخفاض أسعار البيض في الآونة الأخيرة شجّع تجار التجزئة على إعادة تعبئة المخزونات، لكن حالة من التردد في الشراء لا تزال تسيطر على المستهلكين لأن الأسعار لا تزال أعلى من مستويات ما قبل التفشي الأخير لأنفلونزا الطيور.
