انخفاض الأسعار فى المزارع إلى 28 جنيهاً للكيلو والتجار يبيعونه بـ35 جنيهاً
مستثمرون: عودة بورصة الدواجن تنظم السوق وتصلح الخلل
سيطرت العشوائية على أسواق الدواجن قبل أيام من شهر رمضان، وانخفضت الأسعار بالمزرعة جنيهين ليصل الكيلو 28 جنيهاً، ورغم ذلك لم يصل هذا التراجع إلى المستهلك.
قال محمد الشريف، صاحب محال «طيور الشريف» بمدينة نصر، إن سعر كيلو الدواجن اليوم للمستهلكين بلغ 35 جنيهًا فى الكيلو، ولم يتراجع منذ نهاية الأسبوع الماضى.
أوضح «الشريف»، أن الطلب لم يتحرك كثيراً الفترة الماضية، لكن تكلفة التربية فى المحل حتى فترة البيع مرتفعة، فضلاً عن زيادة أسعار المزارع، كما أن تكلفة النقل مرتفعة فى الفترة الحالية.
قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن الفترة الحالية دائماً ما تشهد زيادة فى أسعار الدواجن، مدفوعةً بتراجع المعروض قبل موسم «رمضان».
أضاف: «لكن الاستهلاك لم يرتفع، فالإنتاج اليومى هو الذى تراجع الفترة الماضية، والسوق لم يستعد بشكل كافٍ للموسم نتيجة تخارج نسبة كبيرة من المربين؛ بسبب الخسائر التى لحقت بهم بعد زيادة تكاليف الإنتاج».
أوضح «السيد»، أن تراجع الأسعار بعد زيادتها، الخميس الماضى فى المزارع، يوضح الخلل فى السوق، نتيجة العمل دون آليات واضحة، والتسعير أصبح يخضع للهوى، ما يضر الصناعة بالكامل.
وذكر محمد حسن، صاحب مزرعة، أن تفعيل بورصة دواجن أصبح حلاً لضبط السوق الفترة الحالية، والتى يمكن من خلالها حساب كمية الإنتاج والتكلفة الحقيقية على المزارع، وبالتالى تحديد الأسعار، وتحقيق تكامل الصناعة.
