نظمت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، اليوم، دورة تدريبية بعنوان «تعظيم الإنتاجية باستخدام أدوات الإنتاج الرشيق»، بالتعاون مع منظمة العمل الدولية.
وشارك فى الدورة، مديرى الجودة والإنتاج فى بعض المنشآت الصناعية العاملة فى قطاعات الصناعات الغذائية، والصناعات النسيجية، والملابس الجاهزة، والمفروشات المنزلية.
وقام بالتدريب الذى يستمر ليومين، المهندس جاسر جودت، خببر تعظيم الإنتاجية، ورئيس مجلس إدارة شركة JTT للاستشارات.
وتهدف الدورة إلى تطبيق سياسة تقليل الفاقد خلال مراحل العمليات الإنتاجية، من خلال تحديد المخزون وأعطال الماكينات وأوقات الانتظار، ما يجعل عملية الإنتاج تتم بكفاءة عالية.
ويعتبر نظام لإنتاج الرشيق من أكثر أنظمة إدارة التصنيع شهرة ونجاحاً فى العالم، حيث بدأت شركة تويوتا اليابانية تطبيقه منذ نحو 40 عامًا.
كما يعد قطاع الصناعات الغذائية من أكثر المجالات احتياجًا لتطبيق سياسات تعظيم الانتاجية باستخدام أدوات الإنتاج الرشيق.
واستعرضت الدورة جميع أدوات الإنتاج الرشيق، مثل خريطة تدفق المنتج، والتغيير السريع للماكينات، ومنع الخطأ، والصيانة الإنتاجية الشاملة، مع عرض حالات تطبيقية متنوعة.
ومن المقرر أن تقوم غرفة الصناعات الغذائية، بعقد ذات الدورة يومى 24 و25 من الشهر الحالي، بمقر اتحاد الصناعات المصرية بمحافظة الإسكندرية.
