الغمراوى : افتتاح عدد من الفروع تغطى محافظات مصر
تبدأ سلسلة مطاعم wok and walk للمأكولات الآسيوية والصينية العمل بنظام الفرانشايز خلال العام المقبل ، فى محافظتى الإسكندرية و المنصورة.
قال حسين الغمراوى، المؤسس للسلسلة، إن سعر الرخصة يختلف وفقا للمكان المقرر افتتاح المطعم به، إذا كان فى مول تجارى تصبح قيمة الرخصة 300-400 ألف جنيه، أما إذا كان فى الشارع 250-350 ألف جنيه ، وتمنح الرخصة حق العلامة التجارية، وطريقة إعداد الطعام للحاصل على الرخصة.
بدأت الشركة فى 2013 من خلال تأجير محل صغير فى المعادى، وعمل الغمراوى الذى درس إدارة الأعمال فى لندن ، بأحد المطاعم الصينية للتعرف على أسرار تلك المأكولات .
وتابع الغمراوى: “تمتلك الشركة 5 أفرع فى المعادى والميرغنى، وفرعين بالتجمع الخامس فى مول كايرو فيستيفال ومول point 90، وبصدد افتتاح فرع فى سيتى ستارز شهر ديسمبر القادم، و فرع بالزمالك”.
أضاف الغمراوى، أن الشركة استعانت بإحدى الشركات المتخصصة لتأهيلها لمنح رخص الفرانشايز .
وقال: “الفرانشايز هو أنسب أداة للشركة للتوسع فى افتتاح نحو 14 فرعا تغطى محافظات الجمهورية، وتستهدف البدء بمحافظتى الإسكندرية والمنصورة، وتعتزم طرح مأكولات جديدة مطلع العام المقبل”.
